年年都过腊八节，你真的知道它的来历吗？今天鑫诺告诉你

腊八节到~x5c(≧▽≦)/~啦啦啦！多数小伙伴对这个传统节日可能都不太熟悉，今天鑫诺就跟大家分享一下腊八节的习俗。...



腊八节到~(≧▽≦)/~啦啦啦！多数小伙伴对这个传统节日可能都不太熟悉，今天鑫诺就跟大家分享一下腊八节的习俗。

腊八节，俗称“腊八”。汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，“泡腊八蒜”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记.郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。

• 腊八粥

腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥。

腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥，不过根据地域不同，原料上差异很大。

一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。

• 腊八面

       北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。

• 腊八蒜

       腊八节还有压制腊八蒜的习俗。

在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣结合，风味独特。

• 腊八豆腐

       安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

说了这么多，今天你打算怎么过呢？是和家人？还是和朋友呢？无论你和谁一起过，记得要喝腊八粥！那么，在今天这个特殊的日子里，鑫诺大家庭感谢长期以来各界人士对我们的关心与支持，祝大家来年心想事成，一切顺利！

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