趁秋天，去屋顶农场！摘菜谈天归田园！

秋高气爽，正是登高远望时想要找个开阔地儿来告别燥热吗？屋顶农场绝对是潮而不俗的选择

屋顶不仅有壮阔独特的风...

其实从古巴比伦屋顶花园到如今的屋顶农场，人们对屋顶的开发和喜爱就没有停止过。随着世界各地城市土地资源日益紧张，单纯的屋顶花园，不足以满足城市化的需求，屋顶农场应运而生。

在哥本哈根有斯堪的纳维亚半岛第一家屋顶农场ØsterGRO，同时它也是一个城市花园。他们的目的是为顾客制作“干净、简单、当地的”食物。世界各地的吃货趋之若鹜，火到每天排长队。





荷兰第一个屋顶农场—Dakakker，总面积约1000平方米，也是目前欧洲面积最大的屋顶农场。楼顶阳光、雨水充足，近似于地中海式气候，植物成长旺盛。





在加拿大蒙特利尔， Lufa Farms有两个庞大的屋顶温室，生产蔬菜、香草、辣椒、茄子，每个星期，路法会向约4000名客户进行派送。农场由电脑自动化控制系统控制，可以根据不同蔬菜生长需要，设定温度，光照和湿度。





在纽约，Brooklyn Grange被赞誉为全世界最负盛名的屋顶农场。一年大约能生产约2.27万公斤的“有机食物”。除了种植蔬菜，还养鸡，生产蜂蜜，每个季节都组织中小学生参加种植教育活动。





在纽约的皇后区、布鲁克林和布朗克斯等地，都出现大大小小的屋顶农场，栽种罗勒、小白菜、西红柿、韭葱、黄瓜等日常蔬菜。



其实，中国的北京，上海，广州，重庆，南昌，武汉等地，屋顶农场已经悄然兴起！只是还在起步阶段，所以规模并没有太大。

干净的，新鲜的，当地的食物

随着生活品质的提高，人们对新鲜的本地食材的需求也在日益高涨，人们把屋顶农场视为一种新的食物来源，新鲜食材，不必远在乡野，而是在城市里完成美味的进化。

透明的，可见的，植物生长全过程

生与长在城市的人们，鲜有人能自信满满的告诉自己：今天吃的食物怎么来的？真的健康吗？在这里，蔬菜生长过程清晰可见，还能亲手参与种植和采摘，吃的时候自然也是一百个放心。

纯真的，静谧的，城中田园生活

在城市，过美好田园生活，不再是空想。不必远离城市喧嚣，到视线开阔的屋顶农场，就能享受一份静谧，俯瞰城市壮阔。

 

蓄含雨水好帮手

据德国环境与自然保护联盟(BUND)调查的数据显示，绿色屋顶首先能够蓄含雨水，高度保持水分。根据屋顶的绿化设计，直接的水分流失量将减少50%—90%，大大缓解水处理系统的工作压力，因而能够节省大量建筑费用和公共事业开支。

让你的城市越来越凉快

屋顶农场可以让建筑冬暖夏凉，保护建筑不受损伤，降低城市“热岛”效应，改善城市环境联合国环境署的一项研究表明，如果一个城市的屋顶绿化率达到70%以上，城市上空的CO2含量将下降80%，热岛效应会彻底消失。

吸收PM2.5  降服尘魔

屋顶的绿色植物能凈化大气，帮助过滤灰尘和烟雾颗粒，从大气和雨水中吸收危害性物质，降低灰尘并减少潜在的烟雾威胁。

世界上最重视屋顶绿化事业的当属德国，屋顶绿化率已达到80%左右，就算是森林边上的一个小别墅，也要做屋顶绿化，他们的理念就是：“建筑破坏了地球，要说声对不起，并付诸行动。”

 

《从写字楼到玉米地》这本海量畅销的小说曾描画了一幅美丽的场景：每个人都有一个田园梦，在这个梦里，有着四方的花圃，种满了丝瓜、牵牛花等，让忙碌于钢筋混凝土的城市人回归本我纯真。

相信在不久的未来，在你的城市，在屋顶农场，和你爱的人，唱着你们都爱的歌，享受城市田园生活。

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