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正月初五，俗称“破五节”，是历史悠久的汉族传统节日之一。旧时，初一到初五民间有很多禁忌，如不得用生米做饭、妇女不能动针线、不允许搞卫生、不能打碎东西等。

在过了初五之后，这些禁忌即告解除，故而称此日为“破五”。那么，除了以上禁忌外，大年初五究竟还有哪些风俗和讲究呢？



南方人在正月初五迎财神。相传财神即五路神，即祭户神、灶神、土神、门神、行神，所谓五路，指东西南北中，意为出门五路，皆可得财。凡接财神须供羊头与鲤鱼，供羊头有“吉祥”之意，供鲤鱼是图“鱼”与“余”谐音，讨个吉利。

每到过年，人们都在正月初五零时零分（正月初四24点后），打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮。大家满怀发财的希望，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。



正月初五（有的地方则是初六）“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。

此外，旧时除夕或正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。



大年初五，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。据说，这样可免除谗言祸。

另外，饺子的形状酷似金锭，所以吃饺子也是一种庆祝财神诞辰的方式。这一天的饺子馅儿一定要自己剁，把不顺的东西都剁掉，预示着来年一切都顺利。天津人在破五这一天，家家户户吃饺子，菜板要剁得叮咚响，让四邻听见，以示正在剁“小人”。



旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。也有人说，人们一年的财运都是由财神决定的，赶在财神的生日开市不论你的生意如何，这一年的财运都会很旺。

除了以上的风俗，在这天，各地也有各自独特的饮食习惯和不同禁忌：

这天各地都有比较固定的饮食习惯，北方多吃普遍吃水饺或面条，民国二十三年的《奉天通志》载：“初五日，俗呼为‘破五’，皆食面饺，曰‘捏破’。”又《海城县志》：“初五日，俗称‘破五’。家家食蒸饺，曰‘捏破五’。”

在山西翼城，这天一定要煮刀切面吃，叫做“切五鬼”。山东还有“初五吃顿面，一亩打一石”的说法。

江苏徐州，这天要吃“大角子”，即元宝状的大包子。多为素馅，将上年的干菜、萝卜缨子等，配上粉丝、香干丝等做成馅，也有用豆沙或白糖做馅的。

山东莒县，这天要吃蒸糕。

在陕西宜川，这天中午吃馄饨，叫做“填穷”，这天一定要吃饱，意味着一生不挨饿。在北方的许多地区，破五这天禁忌颇多，这天忌出行及会见亲友。在陕西宜川，“破五出门，一生受穷”。在河北新河，这天忌到岳家拜年，谚所谓“拜四不拜五，拜五死丈母。

但在山东潍县，这天人们往往互相探望，宴请欢会。在邹县亦是如此，“农夫置酒相召，曰‘五忙’”。

还有许多地方在这天禁忌妇女动针线。在山西翼城，这天妇女不做针线，恐怕刺了“五鬼眼”。在山东临沂、邹县则认为若却动针线会招蝎子、蚰蜒。但在另外一些地方，这天则要开箱柜、试剪刀。辽宁兴城即是如此。

在福建仙游，有正月初五做“大岁”的习俗。相传明朝时，倭寇骚扰我国东南沿海各地，仙游惨遭倭劫，“大岁”(即年)做不成，便将“大岁”移至初五日补做，依照除夕一样，全家大小欢聚一起，吃着线面，菠菜，桌上烧着柴火，大人发给小孩压岁钱，彻夜守岁。莆田则在初四日“做大岁”。

来源：央视财经

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