应激鱼虾牛磺酸

【普及】什么是应激？

什么是应激？危害和防控什么是应激应激是指鱼虾对外界环境条件变化所产生的适应性和保护性反应。...

什么是应激？

应激是指鱼虾对外界环境条件变化所产生的适应性和保护性反应。外部环境条件变化称之为应激原。

应激原有3大类：

1、天气和水环境因子变化；

2、饲料营养不平衡或超标所引起的营养应激；

3、人为造成的应激如高密度养殖造成拥挤应激、惊吓应激等。

常见的八大应激：低温应激、高温应激、变温应激、缺氧应激、拥挤应激、中毒应激、营养应激、淡化（雨水）应激。

应激的危害：

长期处于应激状态时的三大危害：消耗能量，造成生长能、运动能、生理能的重新分配，糖代谢最急需，蛋白合成迟缓（料比增加）；耗氧增多，携氧能力下降（引起缺氧）；免疫机能下降，感染几率大增（发病）。

外界环境应激反应具有双向性，适度的应激可增强鱼虾对环境的适应能力，如白对虾经过驯化可以在纯淡水中生存；而频度大或长时间作用的应激会引起鱼虾的耗氧量加大、新陈代谢加快、消耗能量增多，体内有害物质积累增加，削弱体质；超出对虾的适应范围时会损伤组织器官（如空肠、肝萎缩、鳃丝肿大等）或引起代谢障碍，诱发病害，甚至死亡。饲料转化率下降。如白对虾从海水中一下子移至淡水中，它只能生存几个小时，时间长了它就会死亡。

应激的危害常见表像：

肌肉白浊、抽筋、减料、肝肠鳃等器官病变如肝色泛红空肠肿鳃等、脱壳。

应激的防控：

1、直接缓解应激反应；

2、消除应激原；

3、提高抗应激能力

抗应激药类产品是指具有缓解、防治由应激源引起的应激综合症的药物，可分为应激预防剂、促适应剂或应激缓解剂。

常用的抗应激药物有以下几类：

糖类：葡萄糖、活性多糖、几丁聚糖等；
维生素类：VC、VB、VE等；
氨基酸类：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、牛磺酸、谷氨酰氨等；
电解质矿物元索类：碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、氯化铵、有机镁、硒、锌、铬；
有机酸类：柠檬酸、苹果酸、腐植酸、甜菜碱等；
抗生素类：恩诺沙星、氟苯尼考等；
中草药类：金银花、黄芪、刺五加、酸枣仁、五味子等；
微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等。

抗应激药物种类繁多，其发挥抗应激的作用机理也各有不同，概括起来，主要有三个方面：

1、调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性作用(值得关注的是牛磺酸和γ-氨基丁酸，能抑制性调节中枢神经系统神经元的活动，具有安定、镇静、抗惊厥的作用，因此可以降低机体对应激的反应性，起预防应激的作用)；

2、抗氧化、清除活性氧自由基、调节由应激导致的自由基代谢紊乱(是许多抗应激剂发挥作用的主要方式，其中值得关沣的有牛磺酸、a-硫辛酸、虾青素、维生素C、免疫多糖等)；

3、调节机体各种物质代谢，调节由应激导致的机体代谢异常。