全球最大红团新鲜出炉，绝对够你吃2年！

每年的正月初十是涵江霞徐开始闹元宵的日子，而霞徐闹元宵其中最大的特色，就是要在霞徐顺济宫庙里头摆上一个大大的红团！...

每年的正月初十是涵江霞徐开始闹元宵的日子，而霞徐闹元宵其中最大的特色，就是要在霞徐顺济宫庙里头摆上一个大大的红团！此外还有许多栩栩如生、惟妙惟肖的春景斋菜与百花宴等，吸引了众多围观群众啧啧称赞。请允许作为涵头人的小编，尽地主之谊，带着大家一起享受超大红团的视觉盛宴吧~


早上还没到九点，这里就呈现出一派热闹的景象，古厝屋檐上一排排高高挂起的大红灯笼更是平添了几分喜庆


从昨天开始，香炉就没熄火过！境内的乡邻一波接着一波进香


这，就是今天闹元宵的主角——霞徐顺济庙，据悉顺济庙历史悠久，最早可追溯到北宋神宗年间！


和莆田传统的贡拜方式一样，给宫庙里的菩萨拜拜的贡品一定都得是素的，这是莆田妇女拜拜的第一法则！


来，看~这就是莆田乃至全国全世界最大的红团！反正小编一看就已经饱了，够小编两年的口粮了




据史料记载，顺济庙的大红团制作习俗是从清朝一直传承至今。大红团直径约有80多公分，外皮是用30斤糯米粉制成，内馅是由10斤绿豆和10斤糯米做成的！一盘大概四五十斤左右，由四个师傅通宵达旦连夜赶工制作


而红团表皮上的中国龙图案形象是老师傅用手拿捏而成，鳞片的加工制作是这个大红团最难拿捏的！


大红团周围紧密的摆放着五十六个小红团，意为56个民族紧密团结在中华（龙）大家庭下


而四个桌角延伸摆放着四个小红团，有四季平安的寓意


而大红团周边还摆放着若干个小红桔，按照莆田民间说法，意为大吉大利，红红火火的意思




其实像这种以面粉制作的艺术品最怕的就是发生龟裂现象，老师傅熟练的给红团上油。一来预防面皮龟裂，二来能很好的保护红团鲜红的色彩

这边的春景斋菜也同样夺人眼球，据老师傅说这些模型，大多数也是用面粉加工制作而成的



老师傅正在给这盘别致的荸荠做最后一道工序——上色！据老师傅介绍，莆田斋菜品种丰富，材料繁杂流派纷陈，“春景斋菜”只是其中一种，以材料的荤素来分，为两类：一、素菜斋菜：素菜斋菜多是神诞或宗教场所其他节日常用的；二、荤菜斋菜：在莆田民间信仰和某些道教的宫庙中，供品是荤素皆备的。


这道烤鹅（烤鸭？）要不是出现在这里，小编恐怕直接揪下腿送嘴里！简直是太逼真了~


“春景斋菜”由民间巧手用糯米粉或面粉，捏成十二生肖、狮、麒麟等瑞兽和鱼、虾、蛤、螺等水族及四时瓜果菜蔬，施以颜色，再涂油防腐




每种斋菜只装在一个小碟之中，完全是写真的，十分精巧，惟妙惟肖，煞是可爱。












“春景斋菜”造型逼真、生动、完美，内容丰富多姿，用料虽平常，艺术造诣却不寻常，是一份珍贵的民间造型工艺的艺术瑰宝。






















这就是百花宴，其实这些都是真实的鲜花








庙里面的阿嬷为百花宴做最后的点缀


移步宫庙外小广场，这边同样忙的热火朝天！距离午餐时间还尚早，但勤干的阿嘛迫不及待的为客人准备午餐，今天的午餐是招牌菜麻


阿嬷告诉小编，这个是用素菜做的“五花肉”，和春景斋菜一样，宫庙做出来的点心也一定是斋的！








最后热情的阿嬷邀请小编留下来一起吃午餐，但小编心系发文，告别阿嬷后，阿紧赶工让更多热爱莆仙民俗文化的朋友了解喜欢这里的民俗！

• 昨晚莆田有上万人去了这里，你去了没有？
• 早上广化寺人山人海，这样的大场面还是第一次见
• 曾被日军轰炸过的涵江地标，如今被火烧成这样！
• 据说这是莆田最美的山 没多少人去过

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