韩国家庭平时都吃啥 ①

自从凌小帆儿提过：“住我家小木屋，可以预定正宗韩国家庭料理”之后，很多朋友发信息问凌小帆儿这所谓的“正宗韩国家庭料理”到底都是啥。其实……...



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自从凌小帆儿提过：“住我家小木屋，可以预定正宗韩国家庭料理”之后，很多朋友发信息问凌小帆儿这所谓的“正宗韩国家庭料理”到底都是啥。其实，就是韩国家庭日常吃的东西呗，就好比我们中国人家里吃西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝，韩国家庭就是吃辣白菜，拌饭，酱汤这类并不复杂，但颇具韩国特色的吃食。

这里插播一点题外话。济州岛到处都是野生常春藤啊有木有？！想当年凌小帆儿在多伦多求学的时候，竟然还花2刀买过一小盆种在家里，每天细心照顾生怕它哪天心情不好就撒手人寰了。现在想来当初的自己真是有点可怜。。。。

说到韩国料理，不得不说的当然就是辣白菜和大酱汤了。我家金先生说了，他可以不吃别的菜，每天辣白菜、大酱汤配米饭就行。我家金先生这样好养的也不多，不过同样可以说明辣白菜和大酱汤在韩国人日常生活中的重要地位了。我家婆婆给新来的邻居的回礼就是她自己做的辣白菜和大酱呢！

我家吃的辣白菜和大酱汤当然都是凌小帆儿的婆婆自己做的。估计在韩国真的需要出去买辣白菜的家庭也找不到几家，会做辣白菜已经成为韩国人必会的技能了。据说金先生也会做，就是不知道味道如何。

大酱汤的酱除了可以做汤以外，还可以和鸡蛋搭配做成鸡蛋酱！吃法类似我们国家东北的大葱蘸酱。除此之外还可以用生菜包着饭和酱一起吃，也是很搭的。

和中国人的日常饮食相比，韩国人更加少油、清淡一些。炒菜并不常出现在传统韩国家庭的日常三餐中，取而代之的是各种拌菜。这一点在韩国餐馆也看得出来，小配菜都是腌制，或者凉拌的各类蔬菜而已。

其实，我家全是食肉的~只能说不是一家人不进一家门，看我家吃烤肉的频率也知道了。最后奉上凌小帆儿做的红烧肉。没想到突发奇想扔进去的小青菜也是好吃得不要不要的。凌小帆儿放这张图只是想告诉大家，我家也不是都是婆婆在做饭，凌小帆儿偶尔也会出手的！

这就是我们这两天吃的比较有韩国特色的东西啦，以后凌小帆儿会陆陆续续放上新菜的，敬请期待吧！

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