元宵居然是个姑娘?

 

喜大普奔!一年又一年,元宵圆又甜!如此俏皮可爱的元宵,竟然有人让它“滚”!...



喜大普奔!
一年又一年,
元宵圆又甜!
如此俏皮可爱的元宵,
竟然有人让它“滚”!
于是,
 它就真的“滚”起来了!


“滚”出来的北方元宵


“滚”出来的北方元宵。把馅放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇动,馅儿的外面会滚上一层厚而均匀的糯米外衣,便可成形下锅了。煮熟后,汤浓郁,似糯米面粥,表皮松软,馅料硬实有“嚼劲”,果香米香浓郁。



“搓”出来的南方汤圆
“搓”出来的南方汤圆。和好糯米面、醒透,捏成片儿,把馅儿包在里面,双手边转边收口做成汤圆。汤圆煮后,表皮儿光滑、口感细腻,馅儿里水分多,咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来。
 元宵汤圆傻傻分不清?


外形:元宵的外形大而硬实,表皮也比较厚实粗糙,可以明显观察出糯米粉的形态;汤圆表皮光滑,外形小而柔软,表皮薄而馅大。

品牌和包装标注:很多品牌卖的都是汤圆,元宵一般出现在北方,而且多是散装售卖。购买时可以仔细观察包装上的标注。
 元宵是个姑娘?
你以为元宵只是吃的嘛?图样图森破~关于元宵有一个媲美嫦娥的传说……

相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 ,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。


岛城的元宵节记忆
听说最近穿越比较刺激?优优在元宵节这天带你穿越到上个世纪30年代的老青岛!抓紧我的手,开车咯……

老青岛的元宵节又叫灯节,青岛地区早有记载,清代《即墨县志》载:“上元蒸面作灯,注油点之,结松棚挂灯光,放花爆、陈杂剧三日夜。”老青岛的元宵节沿袭传统,无论是青岛的乡间还是城区,到处喜庆洋洋花灯满街。
元宵节作为一个灯节,在岛城乡间,一般视正月十四为买灯,正月十五为二灯,正月十六为三灯。在这三天的晚上,普通百姓都祈求天气最好不刮风,夜幕降临时,在自家院子里能点着灯火,这表示收灯,寓意新的一年四季太平,五谷丰登。

上世纪30年代,在老青岛城区,至正月十五这一天,各大商店放假,工厂停工,以示庆祝。青岛各乡区办事处都组织各色民间艺人,带着各种艺术杂耍,到青岛市内表演,为节日助兴。
上世纪30年代,正月十五岛城民间艺人上街游艺表演
当年老青岛元宵节最热闹的地段当属位于天平路上的天后宫。当时报纸报道所言:“正月十五这一天,太平路上男男女女,好像赶集似的向那大庙走去……到了该庙的门口,红男绿女,人山人海,挤满了门前的空场,这场子里,除了卖香烛鞭炮,灯笼彩花,小孩各种玩具,以及卖糕点元宵等食品外,最吸引人的还是各种杂耍,如西洋景,耍藏拽(变戏法),打武术,说水浒等,一棚一棚的,围得水泄不通……”


如今的元宵节怎么过?
跟着优优我们再穿越回来吧!如今的岛城元宵节当然要比30年代丰富得多,到底有多少种玩法呢?
张灯结彩
自从元宵张灯之俗形成以后,历朝历代都以正月十五张灯观灯为一大盛事。家家户户都悬挂五色灯彩,彩灯上描绘了各种人物,舞姿翩翩,鸟飞花放,龙腾鱼跃,花灯焰火照耀通宵,鼓乐游乐,喧闹达旦。
猜灯谜
每逢元宵节,青岛各地都打出灯谜,希望能喜气洋洋的,平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣。在青岛,猜灯谜是最受欢迎的一个活动了!
耍龙灯
中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。在这一天里舞龙灯,期盼着这一年风调雨顺国泰民安的好兆头。
踩高跷
高跷本属中国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现,是民间盛行的一种群众性技艺表演。
舞狮子


每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。
划旱船
民间传说是为了纪念治水有功的大禹而盛行的活动。表演者手里拿着桨,做划行的姿势,一面跑,一面唱些地方小调,边歌边舞。
吃元宵、吃汤圆
正月十五吃元宵,如今的元宵或“汤圆”可以以任何你能想到的东西为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,口味非同一般!

水果派系TOP3:芒果、榴莲、草莓!

经典派系TOP3:巧克力、豆沙、桂花!

南方派系TOP3:肉三鲜、芝麻、没馅!
吃法TOP3:
汤煮汤圆


油炸元宵

拔丝汤圆



青岛过元宵,小编给你指条路


2017青岛茶山春节民俗文化庙会

活动时间:

2017年1月28日至2月12日(正月初一至正月十六)

活动地点:青岛茶山风景区

活动票价:60元





青岛、城阳、即墨方向:上青新高速G2011北行,平度南出口下高速,北行4公里左右,雅其宾馆处右拐入青岛路,东行1公里左右,左拐入杭州路,北行,进入茶山旅游大道。

日照、胶南、黄岛方向:上沈海高速G15北行,到达南村枢纽立交转到北京、东营方向进入G2011(青新高速),在平度南出口下高速,北行5公里左右,雅其宾馆右拐入青岛路,东行1公里左右,左拐入杭州路,北行,进入茶山旅游大道。

2017年青岛萝卜·元宵·糖球会

活动时间:正月初九至正月十六

活动地点:以海云广场、糖球广场、嘉禾路为中心,辐射周边道路和区域。

活动票价:免费


公交

2路、8路、211路、217路、218路、221路、222路、232路、301路、320路、326路、365路、371路、隧道3路、隧道7路

自驾

青岛火车站--费县路--东平路--广州路--云南路--杭鞍高架路--环湾大道--瑞昌路--杭州路--海云庵

2017青岛藏马庄民俗村庙会

活动时间:2017-01-28 至2017-02-13

活动地点:青岛藏马庄民俗村

活动票价:99元





公交

藏马山旅游专线L1线

510公交路线

自驾

青岛—隧道—滨海大道—世纪大道西段—开城路直达

日照—泊里出口—204国道—开城路直达

胶州—204国道—西外环—开城路直达
元宵节就这么热热闹闹来了,
准备好没有,
一起欢喜闹元宵啦!




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