夏至

夏至·来临『中国节气十（夏至）』日光长至、日影短至，故曰夏至二十四节气中的第十个节气夏季的第四个节气夏至如约...

『中国节气十（夏至）』



日光长至、日影短至，故曰夏至

二十四节气中的第十个节气

夏季的第四个节气

夏至如约而至

今日夏至



《月令七十二候集解》：五月中，夏，假也。至，极也，万物于此皆假大而至极也。

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。

从汉代就有过夏至日的习俗。宋代《文昌杂录》：夏至之日始，百官放假三天。《辽史》礼制记载：夏至之日谓之朝节，妇进彩扇，以粉脂囊相赠送。




夏至日是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。且越往北昼越长。

这天太阳直射我们的头顶（但还不是北半球最热的时间段）。

以北京为例，夏至这一天凌晨3点左右天就开始蒙蒙亮了，5时左右日出；晚上19:50左右日落，21:30左右天才完全黑下來。完全的黑夜约只持续5个小时左右。






一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。



麋和鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，属阳。夏至日阴气生而阳气衰，所以，阳性的鹿角便开始脱落；



；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；






三侯半夏生：半夏是一種喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退。





















“冬至的饺子（馄饨）夏至的面，”民间有：“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的阳春面、三鲜面、过桥面，北方则有打卤面和炸酱面。还有大家都爱的各地特色凉面。







《吴江县志》：“夏至日，作麦粽，祭先毕，则以相饷。”，江南食俗，不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。



夏至日擀面为薄饼，烤熟，加以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等，祭祖后实用，俗谓夏至饼。

    关注 蔬菜妈妈