幼儿四级饮食疗养法

 

父母必须注重孩子每个季节的饮食调养。...



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  根据中医理论,春、夏、秋、冬四时气候的变化,与人的生命活动是对立、统一的双方,人体必须适应四时气候的变化,才能维持正常生命活动,否则人体节律就会受到干扰,抗病能力和适应能力就会降低,即使不因感受外邪而致病,也会导致内脏的生理功能失调而产生病变,小儿更是如此,季节交替之时更是容易生病,父母如若注重孩子每个季节的饮食调养,当可少生病也!

小儿春季生长食疗

春季是小儿生长的季节,同时季节交替也会造成咳嗽、腹泻等情况发生。调理原则还是健脾

  • 奶酪山药泥:山药煮汤或蒸熟后,加奶酪拌匀食用。可以生肌健脾,长肉的好办法,肥胖儿不可用。
  • 黄芪红枣水:黄芪1-3片,红枣10颗,煮水喝。经过一冬,血气削弱,本方升血补气,如用肉汤,效果更好。适用于病后体虚,贫血易感,气壮体热小儿不用。
  • 山楂菊花水:山楂5-10颗,杭白菊3-5朵,泡水喝。春天肝旺克脾,小儿容易气急积食,本方可以明目生津,消积平肝,促进食欲,多吃多长。


小儿夏季清火食疗

夏季是身体机能旺盛时期,体内过度的旺盛和环境湿热会导致疾病,如中暑、发烧、腹泻等。主要的问题是暑热。夏季食疗的目的是保持体内清爽,避免湿热侵犯,同时滋阴清热,防止功能亢进造成的虚热。健脾消积的方法同春季,下面主要是滋阴清热的食品。未说明用量的自己斟酌,以好吃为主。此外,各类粥水夏季用都很好。

  • 百合瘦肉粥:百合、瘦肉、麦冬、大米煮粥,放姜和盐喝。此粥滋阴养脾,作为病后调养的首选饮食,同时夏天体能消耗大,也可以用此粥滋补,因有姜,如果非体虚小儿,不要在晚上喝。
  • 山楂粥:山楂、麦冬、金银花、冰糖、大米粥。消积生津、适用于内火旺盛、口干舌燥,不思饮食。身体虚弱胃寒者慎用。
  • 山楂饮:山楂、薄荷、冰糖水。四神汤:山药、芡实、莲子、茯苓煮粥。健脾养肾,适合夏天补益用。
  • 薏米绿豆汤:薏米50g 绿豆 50g 百合、莲子、山楂适量。消积利尿、清湿热、养肺阴、补虚。常吃可保持身体内清爽,不易被暑湿侵犯,但身体虚弱胃寒者慎用。


小儿秋季抗病食疗

秋季要重视补充营养,调整机能,为冬季的藏精做好充分准备。这个季节,孩子的肺脏活动较旺,饮食也应该作相应的调整。这些食疗主要是提高免孩子疫力,以补气健脾为主。特别适合身体虚弱的宝宝,身体健壮的宝宝慎用。

  • 黄芪山药粥:黄芪、大米、山药、瘦肉(或肝脏)煮粥放少量盐食用。感冒者还可以放姜葱。健脾,补气,补血,适合气脾两虚易感宝宝。
  • 玉屏风散:黄芪、防风、白术按3:1:1煮水喝。用药量尽量小,每天一次,连续几天就可以。用于表虚不固,自汗恶风,面色白,脾虚易感。
  • 姜汁奶:用姜丝煮奶喝,或用淡姜水冲奶粉。早上喝,可以预防和治疗感冒,其他时候不喝,上火、体热的宝宝不能喝。
  • 红枣糖水:红枣、姜丝、陈皮、红糖煮水。暖胃健脾,补气,止咳、防感冒。


小儿冬季养阴食疗

冬季气候寒冷,万物收藏。中医认为,这时人体的活动应该有所收敛,将一定的能量储存于体内,为来年的“春生夏长”作准备。

  • 冬瓜薏米汤:冬瓜、薏米、山药、陈皮,煮烂放盐食用。健脾安神、利尿生津。用于脾虚火燥引起的烦躁不安,睡眠不实。
  • 太子参百合汤:太子参、百合、银耳、白糖煮水。养气滋阴润肺,适合久病体虚、咳嗽、消化不良、食欲不佳。
  • 菊花山楂水:白菊花、金银花、山楂煮水,(注意先煮山楂,关火前放菊花和金银花)常温后放蜜糖饮用。清热解毒,消食明目。
  • 一岁以内宝宝不要用蜂蜜,此汤凉,身体虚寒勿用。
  • 胡萝卜鲫鱼汤:胡萝卜、鲫鱼、姜。炒锅放油,放入姜爆,然后放入鲫鱼煎香,放少量料酒,之后倒入开水,放入胡萝卜,微火煮一小时。健脾温胃,健身补血。营养丰富,注意鲫鱼刺多,勿卡儿喉。
  • 白萝卜梨水:白萝卜、雪梨、冰糖煮水。养胃润肺,治疗咳嗽初起,非常有效。如果寒咳,可放少量姜。萝卜,萝卜有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散淤解毒、清凉解渴、利大便等功效。
  •   民间的谚语“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“萝卜上了街,药铺不用开”,是有道理的。


春夏养阳,秋冬养阴,木火受气于春夏,金水受气于秋冬,是谓从其根以养之也。”即调养脏腑,也离不开“春夏养阳,秋冬养阴”。

小儿除需顺应四时以驱寒避暑之外还应注意适时适量的户外运动,即春夏当少睡,多运动,让阳气宣发于外,秋冬要适当多睡,避免过量运动,贮藏精气,才能顺应四季阴阳消长变化,达到“阴平阳秘”的状态。

此外,穿着上也因顺应气候,做到“春捂秋冻”,即春季顺应咋暖还寒之势缓慢减衣以养初生之阳,秋季顺应气温渐降之势缓慢加衣以滋初长之阴。小儿“寒暖不能自调”,穿着更需谨慎。此处虽言“春捂”,仍当谨记小儿乃“纯阳之体”,所病易从热化,易伤阴液,孙思邈即在《备急千金要方•初生出腹论》中反复强调“薄衣之法”,指出“不可令衣过厚,令儿伤皮肤,害血脉,发杂症而黄”。

“春食凉,夏食寒,以养于阳;秋食温,冬食热,以养于阴”。认为春夏当食寒凉之品以制春夏之亢阳,秋冬当食温热之品以制其盛阴。认为春夏当以清淡凉润之阴性之品以养其阳,秋冬多以性温平补之阳性之品以养其阴。

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