辞旧迎新，难道不应该从一个饱嗝开始 请一定不要携带小孩去的好馆子（1）

世界很酷，请你不要怂...

锅还没吃完呢  喂  老板  再来一份腰花

不回首，不后悔，是我认为对过往最好的注解。

不偏执，不挨饿，则是我喜欢的亲子相处方式。

所谓的相伴一场，亲妈依然保持独立的人格，小孩逐步建立自主的价值观。我不能总围着你转，你也不应该是一个妈宝。爱不是占有，是双方不断的学习和磨合的过程，错了，我改。对的，坚持。

比如，在吃这个问题上，我的坚持是——必须自己吃饱、吃好、吃得专注，吃遍祖国河山，才能让小孩领略美食的好。

所以，在看了好几年“最适合带小孩去的亲子餐厅”这种集锦之后，愤而决定，开出“一定不要带小孩去的好馆子”专题。

新年的第一篇，上个锅，辣的。



这个冬天开始冷的时候，我和几个带娃妇女一起，冲到重庆去，吃，火，锅。

吃锅这种事情，仪式感强、时间跨度大，需要极强的专注力。等底料咕嘟嘟翻滚，一样一样把涮菜放满桌子，慢悠悠调好蘸酱，加酱油、红辣椒、葱花，大蒜泥、麻油……最后，用尖头筷子在碗里徐徐画一个圈。



不方便携带小孩，甚至，连一起去吃的朋友，也需要有共同价值观。不爱大肉大油的，再见……还没吃哼哼要减肥的，再见……不愿意吃辣的，再见……不愿意吃内脏的，再见……吃得不专注要刷手机的，再见。

对食物尊重的第一要务，就是带着一股狠劲，埋，头，苦，吃。





重庆满是火锅店啊，牛油和花椒是好朋友，鸭肠和牛百叶是好朋友。打了好几趟顺风车，接单的重庆哥哥说，重庆哪哪的火锅都很正宗啊，最好找小馆子呗，找人多的呗，东西卖得快，新鲜喽。



想想只待一天多，又没做任何攻略，还是找了热搜，《舌尖上的中国》拍过的那家晓宇火锅：老板深更半夜起来，在小弄堂里炒辣椒。我们打电话预约了位置，快8点了才到，排队的本子上还是密密麻麻的名字，叫号要靠吼。

自从电视播了以后，这家店迅速扩张，在全国开了许多连锁店。我回来的时候看到新闻说，某家连锁店油出了问题。不过那天等位的时候，跟老板的亲戚聊油的话题，人家说：哎呀，谁有空搞那些乱七八糟油，忙都忙死了，每天卖完要熬的好不好。



老板娘晓宇在门口负责点菜，声音温柔：你好，我们的火锅有微辣、中辣、重辣，牛油会越煮越辣的，吃不来辣可以叫鸳鸯。听了10遍后，终于轮到我们，然后，哈哈哈，烟就扬起来了。



菜单流水账如下——鸭肠很干净，百叶很新鲜，烫，捞，吃，快手才得脆爽口感。黄鳝很好吃，很多美食家认为，鳝鱼最鲜美的就是血，所以开完的鳝背是不能洗的，血册乌拉端上来，扔辣锅，我一个人吃了两份。另外让人印象深刻的，还有腰花，刀工很好，一涮又嫩又滑，连我不爱吃内脏的小姐妹都乐呵呵“再来一份”。冰冻的丸子不要点，香肠还不错。



我们几个带娃妇女，坐在小破馆子的塑料凳子上一直动筷子，手机不看了，天也不聊了，门口是嗖嗖的冷风，吃锅吃得满脸通红。一边看电视，一边跟老板娘喊：那个，腰花，再来一份。豆浆也要来一瓶。门口有小推车卖红糖小圆子，吃完锅，四个人分了一份。时间滴滴答答，胃里咕咕嘟嘟。



跑去川美玩儿，在对面的小店吃重庆小面，豌豆芽好甜啊，红油好油啊。觉得光吃面素了点，又喊老板：加牛肉。



结果端来这么一碗，生菜—牛肉—香菜，菜是甘甜的，牛肉又辣又香，真，好，吃，啊。话说夜幕降临的四川美术学院，路灯啪地亮起，一晃神，真的有点像霍格沃兹。



然后学校走了一圈又饿（馋）了，跑去吃豆花。虽然我是一个甜豆浆主义者，但右边这位白乎乎的朋友，第一口下去浓浓的豆味，还是打动了我。



店面也长得应该进去吃一吃的感觉。



返程的那天早上，又冲去吃红油抄手，差点错过航班，只能猛力奔跑赶路。闹，就是下面这一碗。在红油里的白胖馄饨呦，你们居然是早餐的主力军。



在麻木的吃吃吃中，抽空去坐了长江索道。我们没有到过重庆，我们认真地通过暴走和暴吃学会领会这座城市。



看到贴着居民楼滑行的长江索道，大江宽阔，远处鸟群飞起，箱体越变越小，越走越远。



看着沿着山脊高高低低错落的楼房，一层房、一层轻轨、一层江水，一层马路，心里惊叹，脚下用力，一路小跑冲一个坡，又一个坡。



看着川美红砖墙上的紫藤，黄色的银杏掉在雕像前，两个女大学生走着闲聊：你晚饭不吃啦，饿不饿的啊？ 暗落落想，晚饭怎么能不吃呢，年轻的时候要多吃啊。



还跑去看《疯狂的石头》里那个展出石头的庙，想象黄渤从窨井盖里吭哧吭哧爬出来。电影结束，他逃跑的那座高架，如今装上了七彩的灯，横空转了几个圈，长江之上，车流之下。



吃得饱饱的，站在高处，发现自己的渺小和城市的巨大。

发现没有什么事可以烦恼，没有什么娃不能驯服，放空静心，安心回家，坚定信念，继续克难攻坚、修炼自我、带娃闯关。

然后给娃买一份礼物：小麻花、川美的颜料。

你的清单里，有没有这样的不适合带娃吃吃吃的小饭馆名单呢？能不能告诉我，大家一起乐呵呢？发照片，写上饭馆详情，让我们吃掉烦恼，开启新的故事。

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