买单全靠体重！魔都这家四川火锅老网红，按体重差打折，差越多越便宜！

小编90斤，求约！...

在火锅聚集地定西路，600多米内就有20+火锅店。走进这条马路，就没有一个不挺着圆滚滚肚子出来的，店家没两把刷子绝对不敢和别家对刚！川西坝是【成都平原】的四川话，整个门店都从四川空降而来，无论是脸谱、灯笼、大厨、食材、调料统统空运而来！在定西路火了又火天天爆排，一点都不过气，真的是传说中的老网红！



而且老板十足的底气，发布20w元的悬赏令！拒绝回收油，大家来找茬！老板也太狠了吧！



一顿好的四川火锅，锅底简直就是灵魂啊有木有！到底是怎样的锅底，才能让小编一口还魂？往！下！看！

选用四川当地的辣椒空运而来，千万不要小瞧他们，个个都是狠角色！咕噜咕噜咕噜！沸腾的牛油锅底发出阵阵香气，叫人迫不及待！一份锅底来头可不小！一共有三十几味药材，再配上从重庆空运来的多种香料，和特选的牛油，足足熬够八小时，才能有这一锅醇厚浓郁!

半锅就足足有四块黑毛猪蹄花，黑毛猪和野猪的血源相近，先天个头小，但特别能蓄积脂肪，平均分布在肌肉里，练就一身凝脂细肉，吃来特别柔嫩可口。



每一只猪蹄都粗壮而精实，肉肉特别多，溢出来的胶原蛋白，仙女们的变年轻小魔法！



或者也可以吃骨头锅底，4-5块大肉骨，让你吃肉吃到过瘾！加上枸杞和红枣炖煮，汤底也很鲜美。



一根骨头棒子上面满满肉肉，啃都要啃一会！而且骨头里还有满满骨髓，拿着吸管一起来吸溜吸溜！

采用云南野生的金针菇、蟹味菇、香菇，且汤底本身还是用茶树菇和干香菇熬制而成，店家真的满满用心！

现点现杀！选用4到5斤的爬山公鸡，满满一锅料超足！



一锅两吃！一开始可以吃干锅，吃完之后加入汤底还能涮火锅！



魔都首家的果冻鸭血，在别家从来没有见过！！而且竟然还能生吃！！是不是太血腥了？！难道要跟着贝尔去冒险？早上现杀现运来滴！才有胆量生吃！一份果冻鸭血duang~duang~duang~很红很亮，看了就知道有多么新鲜！吃过后让人惊艳！真的太好吃了！小编墙裂安利！切开后倒入独家秘制酱料，十分爽滑一点也没有腥味！小编难道不是一个仙女，而是吸血鬼？！



当然入锅煮一下吃也行，因为够新鲜，所以煮后鲜味和辣味混合在一起，有一咪咪的嚼劲，非常入味。

注意不要煮老，涮到微微打卷即可，微微弯曲，再吸附了浓稠汤底，又脆又嫩~超满足~从四川空运而来的九尺鹅肠，敲敲敲长！鲜美爽脆，口感一新，比起冰冻的鹅肠来，味道升华了好几个档次！

只用叶瓣部分的超大毛肚！最好最细嫩的部位且颜色自然，毛刺粒分明！让你一口过足瘾！薄薄的一片七上八下就能吃了，“夸刹夸刹”的爽脆口感加上让人上瘾的麻辣口味，一级棒！一大盆毛肚都要和小伙伴比手速比筷功，千万不能输！

猪黄喉色泽微黄，一看就货真价实，处理的也很干净。是小编私藏的心头好 哦~



相当脆嫩爽口，“咯吱咯吱”地边吃边聊，一会就吃完了……

牛百叶拥有截然不同爽快的口感，空运品质千万不能错过！



在牛油锅里涮一会就能入味，辣味一下子充盈口腔，口感口味双重满分，也是没sei了！

加了一颗生鸡蛋在上面，下锅前打散让蛋液裹住腰花，这样煮出来的腰花就是嫩上加嫩惹。



主要涮菜的时间控制哦~腰花嫩起来，简直牵动老夫的心！

小编每次必点！智力猪脑，多吃还能变聪明！谁敢嫌弃就和谁绝交好咩！捞上来的猪脑非常的嫩，轻轻一挑拨就碎了，软糯鲜嫩，辣味可以很好的中和猪脑的腥味，哧溜一下就下肚了~

现点现炸！酥肉刚上来趁热直接吃体验最好了，沾上一点辣椒粉，咬开肉肉里面还汁水充沛！



小编发明的新吃法！在牛油锅底中涮一下，辣油将酥皮都浸透泡软，略带一点辣味，敲好吃！

他家的鲜虾滑和目鱼滑都是店内手工自制的，采用新鲜的材料，其中都能看到一只只的虾肉！给你我的虾滑丸！接受！



将虾滑煮熟后弹性满分！一口咬下去还要稍稍用力，弹牙感能够感觉到每一只鲜虾的活力满满！

吃火锅不吃肉小编可会翻脸不认人哦！看这牛肉的花纹就知道品质有多高~



满满肉香混合牛油香气，不说了，口水都流出来了，小编要吃三盆！！！

从来没在火锅里吃过腊肉哦！但其实是四川正宗的吃法！简直打开新世界的大门！拥有小鲜肉的鲜嫩粉红色，有点撩到老阿姨了哦~



四川原生态腊肉！尽管有一半是肥肉，可丝毫都不会觉得腻口，辣味浸透到腊肉中，既保留了腊肉特有的味道，又增添了几分层次感。

肥瘦相间的香肠，咸中带甜，未入口就香气扑鼻！



自制！正宗四川风味加上店家秘制味道，千万不能错过哦~

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