hy带你走近：Gozo Island ＆ Blue Window

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海浪拍打着岩石，海风柔和的吹着，戈佐岛迷人的不像人间。在岸边，一座天然形成的岩石拱门伫立着，形似窗户，透过“窗框”可看到湛蓝大海，因此又被叫做蓝窗。

地中海内马尔他群岛的第二大岛。位于马尔他岛西北约5公里（3哩），面积67平方公里（26平方哩）。岛上经济以农业为主，出产水果、蔬菜、葡萄和家畜，亦有渔业和花边编织业。主要城镇维多利亚位于该岛中部农耕区的一片圆锥形陡峭丘陵上，以东有甘蒂亚（Ggantija）巨石神庙废墟。人口约24,608(1992）。

戈佐岛（Gozo Island），长14公里，宽7公里，位于马耳他岛的西北方，中间隔着小小的科米诺岛，有定期轮船往来于两大岛之间，是仅次于马耳他岛的第二大岛，面积为67.08平方公里，人口2.8万。有科尼卡尔山，多峭壁。土地肥沃，产水果、蔬菜、葡萄、牲畜，捕鱼业亦重要。农村花边业著名。主要城市维多利亚。古迹有吉干提亚巨石神庙废址。

该岛比较封闭，因此较多地保持了自然风情和人文景观。岛上山道如织，绿树成行，古迹众多，田园四布，具有宁静的乡村风情，是马耳他人和外国人的休假、消闲胜地。

与马耳他岛比较起来，戈佐岛又显得朴实恬淡许多，岛上广阔的田野，风光明媚，种植马耳他所需的蔬果，因此戈佐岛有“马尔他花园”的美誉。这里的老百姓纯朴而热情，丝毫没有市侩味，耕作、捕鱼是他们主要的工作。对于居住在马尔他岛的人而言，戈佐岛是他们假日逃避喧嚣，寻找宁静的地方。
戈佐岛位于马耳他岛的西北方，长14公里，宽7公里。与马耳他岛比较起来，戈佐岛显得朴实恬淡许多。这里的老百姓淳朴而热情，耕作、捕鱼时他们主要的工作。对于居住在马耳他岛的人而言，戈佐岛是他们假日逃避喧嚣，寻找宁静的地方。戈佐岛早在几千年前就有人类居住过，罗马时期曾在这里建了一座要塞。岛上有戈佐大教堂、城堡、杰刚梯亚古庙等古迹。

戈佐岛历史悠久，据考古专家发现在5000年前就有人居住。岛上的吉干提亚巨石（Ggantija）神庙遗址，据考证建于约公元前3600年前，比金字塔还早800年。目前巨石矗立，还保有当年的轮廓，拱门、巨窗、公母结构相接牢。罗马时期曾在此建了一座要塞。首府维多利亚（Victoria）深处岛中央，过去因为海盗横行，维多利亚的城堡遂成了海盗来袭时，岛上居民的避难所。取名维多利亚是为了纪念英国女皇，然而当地的老百姓还是习惯称Rabat（城市之意）。戈佐岛北岸的加力骚洞窟（Calypso's Cave），据说是水妖加力骚的故乡，根据《荷马史诗》中《奥德赛》所描述，水妖爱上迷途的奥德赛，于是将他囚禁在此，使得奥德赛返乡的旅程因而耽误。













戈佐岛美食非常多样化，不仅有马耳他传统美食，还兼有意大利菜、阿拉伯风味餐和地中海及欧陆特色美食。啤酒也非常有名，每年7月底举行国际美食和啤酒节，名菜有姜汁炸兔肉和香烤猪脚等，橄榄油面包和奶酪蛋糕是最受欢迎的点心。

马耳他的食品实惠而纯朴， 无论在佐料上还是在家常的烹制上， 它都十分朴素， 但却丰盛可口营养丰富。如果你向马耳他人打听马耳他的特色食品， 他们大都会告诉你半打以上的食品：

廷帕纳( Timpana），马夸伦费尔芬（Mquarrun fliforn）都是种烤制而成的面食，是用夹了肉、鸡蛋和干酪的通心粉制成。只是廷帕纳的外面还裹上了一层酥脆的面皮。

头盘一般都是汤，很受欢迎。夏天，鱼多得时候，可以喝清淡的阿尔吉他（Aljotta）鱼汤；冬天喝曼斯特隆（Minestrone），这是一种通心粉蔬菜汤，他们在汤里放的蔬菜又多又杂， 不下九、十种。此外还要加上干蚕豆、小扁豆和一些通心粉等等。这种汤口味浓重， 菜类丰富，是寒冷冬季的滋补佳品。

在马耳他有一种简朴而不乏情趣的做肉的方法， 那就是老式烧烤，一般是烤牛肉或猪肉（复活节烤小羊肉）。先把肉放在一个涂满油的大盘子里，周围铺上大片的土豆和洋葱， 上面撒上大把的香料， 盐粒， 胡椒和油。往盘子里注满高汤后，整个的放到烤箱里用小火慢慢地烤。随着高汤的蒸发， 土豆和洋葱的香味也渗到肉汁里去了。

遗憾的是这种家庭烹饪术还没有在餐馆中普及， 不过许多餐馆也都擅长于其他的的肉类菜肴：布拉乔里（Bragoli）。这是将上好的牛腿肉切成薄片， 裹上鸡蛋，咸肉和一些香料， 卷成肉卷后放在红葡萄酒里慢慢的炖。

马耳他的鱼也值得一试。蓝普卡鱼（Lampuka）是马耳他特有的。这种鱼每逢九、十月必定游到马耳他岛。旗鱼的皮光华漂亮，鱼肉则是白色的， 有一种独特的味道。很有意思的是，马耳他渔民至今还沿用罗马时代的捕捉方式捉旗鱼。每到渔季，渔民们就从岛上的棕榈树上砍下较大的叶子， 收集起来编成筏子，把筏子推倒海上漂浮着， 旗鱼发现这些避荫处便纷纷多到下面去， 渔民们就迅速撒网把它们全部捕捞上来。这种诀窍永远使捕捞成功。

根据鱼的大小或油炸或烧烤，或者加菜花，青豆，煮好的土豆，搅拌成陷，包在事先擀好的薄面饼内，再放入烤箱内烘烤，就成了蓝普卡馅饼。当然马耳他的水域里还有极丰富的其他鱼类，诸如金枪鱼、剑鱼、鲈鱼、鳐鱼等。最受人喜爱的是背部有草花状花纹的鲷鱼和白鲷鱼。

















蓝窗是整个戈佐岛最为著名的景点和整个马耳他的必游之处。蓝窗位于一个悬崖的尽头，是一个由石灰岩形成的天然拱门，透过大门，游人可以看到海天一色的壮观景色。美剧《权利的游戏》曾在此地取景。

蓝窗附近的水很深，呈墨绿色，是高水平游泳和潜水爱好者的天堂，不过，如果游泳技术不够好的话，出于安全考虑，还是到不远处的浅滩游泳吧，周围的浅滩水干净的像透明一般。所以来看蓝窗，别忘记带上游泳装备。不过，蓝窗附近游泳的地方虽多，但全部是石滩，只能游泳，晒太阳神马的就不行了。

这里是戈佐岛的必游之地，也是大自然的鬼斧神工。这座由于千年前两大石灰岩的崩塌而形成的天然大拱门矗立在地中海之上，吸引着世界各地的攀岩者来挑战极限(虽然这是非法的)。热门美剧《权力的游戏》也曾在这里取景。随着时间的推移，越来越多石灰岩从拱门内侧往下掉。2012年春天，一块巨大石灰岩的坠落不仅让拱门越来越薄，越不稳定，也使得拱门完美的椭圆形遭到了破坏。所以呢，欲赏好景需趁早啊！

“不同角度看过去又不同的感受，一定要在天空湛蓝的时候才能看到最佳效果。有一条栈道可以通往蓝窗脚下，但是需要腾出双手把住岩石才能过去。”

“蓝窗和蓝洞真的非常美，在蓝窗附近有个潜点叫inland sea，在水下的tunnel看，一边是蓝色的海水，一边是绿色的湖水，非常震撼，我在马耳他最棒的经历。”

















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