【食货志】我不要苹果六代

 

“我没有砸过牛顿的脑袋也没有被乔布斯咬过一口比干有一颗七窍玲珑心我有一颗冰糖心“...



苹果说她很不开心
因为小编前段时间要把她切成八块儿
她说
你以为
你真的会吃苹果吗
还扬言
今天要让小编好好了解一下阿克苏冰糖心的前世今生……
我没有砸过牛顿的脑袋
也没有被乔布斯咬过一口
比干有一颗七窍玲珑心
我有一颗冰糖心
我是一颗苹果
来自新疆阿克苏

1为什么我有一颗透明的冰糖心

我生活在高海拔的阿克苏地区
那里昼夜温差大
你们都听说过
“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃苹果”吧
我的家乡光照充足
每天
我都能享受着暖暖的日光浴
眯着眼感受阳光撒在肥沃的沙土上
再喝一口来自冰川的雪水
渐渐地
我的果核部分糖分堆积成了透明状
形成了世界上独一无二的
属于我的——冰糖心


1“一天一个苹果,让你远离医生”

我可不仅仅是满足你口腹之欲的苹果哦
我还是好多果蔬小伙伴的最佳拍档
和土豆在一起
我可以释放乙烯
保持土豆新鲜不烂
和柿子在一起
可以去除柿子的涩味
没有熟的香蕉
我也可以在几个小时内
让她从绿变黄,变得松软甜美
即使是一只久用后变黑的铝锅
将我的新鲜苹果皮加适量水
放入锅内煮沸一刻钟
再用清水冲洗
他也会变得光亮如新

3你真的会吃苹果吗

除了生吃
你知道我还可以被做成很多美食吗
苹果醋

DRINK

Step1.将我用清水洗净,擦干水份,切成约1公分薄厚的片状,依次去核
Step2.准备好一瓶白醋,将切成苹果片的我码进玻璃瓶中,放入100克的冰糖,再倒入一瓶白醋
Step3.在瓶口封上一层保鲜膜,将盖子盖上拧紧,放置在阴凉处,静置浸泡3个月
Step4.开封后,用干净的筷子将我的苹果片夹出(可放入保鲜盒储存在冷冻室),接着用细纱布过滤一下苹果醋,将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封保存就可以啦
小编提醒:饮用苹果醋的时候,要加入8-10倍的饮用水稀释
拔丝苹果

EAT

准备的材料:苹果、白糖、鸡蛋、淀粉
Step1.将我洗净,去皮,切成差不多大小的块状备用
Step2.鸡蛋液打均匀,放适量的淀粉
Step3.将我的苹果块挂浆,不要太稀哦,不然挂不住,然后小火炸,两面煎成金黄色,取出,沥干油
Step4.留适量的油,不要太多了,放入准备好的白糖,白糖的量至少要和苹果的量相当
Step5.当白糖变色后,放入苹果料,挂糖浆,均匀后即可
小编提醒:注意火候哦,以免糖有苦味

苹果:你给我一边儿去

4论如何选一颗又甜又脆的好冰糖心

我可是新疆伯伯用汗水种出来的好苹果
冰糖心仅此一家,别无分店
那么,你要如何在众多苹果中挑选出一颗
果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣的好冰糖心呢?


一看
果型为特有的卵圆形,果品向阳面有斜角,果面色泽自然,果面底色为黄
绿色,整个果面黄、绿、红色自然过渡,果面有隐约的果点,果品切开后,果肉泛轻微的淡黄



二闻

果品有着独特、浓郁的香味,清香宜人,沁人心脾



三摸

果面越擦越亮,有一层天然的蜡质,果面光照,没有任何的粗糙、刮手的感觉,这也是其他同类果品所不具备的



四尝

肉质鲜嫩、香气浓郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄无渣的独特口感



作为一个资深吃货
小编竟然不知道苹果还有这么多讲究
掌柜的,来苹果六袋
不是苹果六代!!
不过你们也都知道
买不起的人才会这么说~
小编今天还要告诉你们一个新技能
知道微信公众号现在可以置顶了吗?
宝宝们
怎么做还用我教你吗?
食谱来自好豆菜谱
图片来源于网络
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