河西人经常光顾八家面馆,你去过几家?
看完精心选出的这几家店x0a很多人一定一边默默收藏x0a一边转发给身边友人约饭...
很多南京人的清晨
都是从吃一碗面条开始的
面条似乎与南京人
有着一种难以割舍的情结
一碗面条,有汤有水,有菜有面,挑一筷子面入得口中,高汤的丰腴,面条的顺滑,纠缠在一起,蔓延过舌尖,再沿口腔四壁滋润到味蕾......
今天给大家推荐
那一碗碗
令人念念不忘的面条
勾勒人气面馆不完全地图
相信这里总有一碗
能够俘虏你的胃
一
“武面”馆的面,延续了传统地道百年流传的的河南美食“河南大刀面”,2009年“大刀面”被河南公布为开封市非物质文化遗产保护名录,其味清香、松软、光滑、爽口。姜郎肉酱干拌面,配料并不复杂,肉酱、面条配上很多的黄瓜丝,很是清爽,还有肉酱的香味包裹,相得益彰。
如果想吃汤面,可以单点一份鸡汤,再单点一份面条。鸡汤配干拌面是武面的黄金搭档,鸡汤据说经过八小时炖制,没有加入任何增香剂提鲜剂。
虹悦城B1楼
二
江南春面馆(雨花店) 开了二十多年的老店了,藏在小巷子里,却有好多人开着豪车慕名而来。主打是干挑面,给的是红汤,随着卤子逐步的浸润翻拌,面条真是咬断到了落嘴里还能弹三弹,第一次吃到这么带劲的面条,赞的不行!各种浇头都很赞,小排、熏鱼、大肉随便点不会错,不先声夺人,却太有味道。
应天大街387-28临
三
老叶哨子面(赛虹桥店) 肉臊子、花生碎、鲜小葱、黄瓜、芝麻、花椒粉等川味调料,一份三两半的面就是一碗哨子面。大铁锅,大锅铲,纯手工炒制,耗时耗力才出来美味!哨子面一定要搅拌到位,才能吃到这面的咸香四溢!辅料盖满了整个面条,搅拌时的香味愈发诱人!老叶家的浇头是老城南口味,大肉、小排、狮子头,选择很多。就连最简单的荷包蛋,也能看出老叶高超的厨艺。
长虹路415号4栋105室
四
小时面馆(共青团路店) 店招上“源自1998年的美味”让人不禁肃然起敬,又是一家开了近20年的老店。 面馆以前开在雨花新村里,现在搬到了共青团路。老板是一对夫妻,一个下面条一个收钱,实在热情,回头客非常多。面条价格不贵,老卤面是主打。超级实在的一块大肉,几乎盖住整个面碗了,卤的很入味,肥瘦相见,肥而不腻。
共青团路25号
五
五村面馆 雨花新村非常接地气的餐馆,每天中午饭点必坐满人,性价比杠杠滴。进店必点的是青椒肉丝干挑面,这里你可以加一个煎蛋,或者加腰子皮肚之类的。五村饭店的干挑面,一碗下去,便是夯实的一餐。除了干挑面,酸菜鱼也不错。雨花新村的人吃遍南京大街小巷的酸菜鱼,结果发现,还是家门口五村饭店的酸菜鱼好吃。
雨花五村(公交四公司站台)
六
渝和轩招牌蹄花面(明发商业广场店) 酒香也怕巷子深是网友们对这家店的一致点评。虽然位置不好找,但地道的川味阻挡不了吃货们的脚步.毕竟是专业吃辣的川味,味道上要求向来严格,面汤的配料十多种全部采自四川原产地,蹄花劲道入味,舌头轻轻一拨胶原蛋白就伴随着蹄子肉滚入口腔。
玉兰路明发商业广场
1幢1175(近中闽百汇商场)
七
毕记老南京大碗皮肚面 皮肚面一直都是南京的老特色,汤料充盈丰富,物料多种多样,鲜美爽口。这家皮肚完全没有油腥味,在放锅之前用开水透洗了好几遍,每片都显得透亮、丰盈水满,并且吸收了汤中的木耳,番茄,薄、韧且甜鲜的南京味香肠,肉丝,荷包蛋等鲜味。
花神大道11号宏图上水庭院
11-17号商铺
八
一根好面 正宗的陕西面馆,手擀面嚼劲一级棒,肉夹馍脆脆香香,肉鲜美多汁,是必点的。九香哨子面配料齐全(肉哨子,豆干、胡萝卜、青菜、黑木耳、蘑菇、金针菇、土豆),颜色丰富,红油浮面,味香浓郁,酸辣适口。油泼拉条子是他家的特色,口感爽滑弹口,非常有韧性。
软件大道119号丰盛商汇06幢110室
看完精心选出的这几家店
很多人一定一边默默收藏
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哪一碗最得你心,俘虏了你的胃呢?
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