吃法不对就是浪费 小笼包的正确吃法 原来好多人都错了（内有视频）

小笼包怎么吃？英国旅游杂志《Time Out London》近日在脸书分享的影片惹怒了一大票亚洲网友，影片中的人用筷子戳破小笼包外皮，把汤汁挤干，遭亚洲网友怒轰缺乏常识，小笼包之所以好吃，关键就在于它的汤汁，这样做完全是浪费了好东西。...

小笼包怎么吃？英国旅游杂志《Time Out London》近日在脸书分享的影片惹怒了一大票亚洲网友，影片中的人用筷子戳破小笼包外皮，把汤汁挤干，遭亚洲网友怒轰缺乏常识，对他人进行误导，小笼包之所以好吃，关键就在于它的汤汁，这样做完全是浪费了好东西。

小笼包起源于中国，它是许多华人百吃不厌的美食。许多吃小笼包的常客指出，正确吃小笼包的方法应该是把里面的汤汁先吸到嘴里，然后再把包子吃进去。正确吃法看视频。

■ 歪果仁吃货盛赞小笼包：发明者应得诺贝尔奖

但伦敦《Time Out》杂志却把小笼包的汤汁形容为「爆炸性的包子汁」，令一些华人美食家不悦。■ 小笼包起源于中国，是许多华人百吃不厌的美食（视频截图）

《Time Out》杂志在这个视频推销广告中还说，吃这种美食非常麻烦，汤汁流得到处都是，因此让别人看起来也比较搞笑。视频中还显示，人们在吃小笼包的过程中用筷子把小笼包扒开、弄碎。■《Time Out》杂志分享的影片中，食者用筷子将小笼包中的汁挤掉 网上图片

《Time Out》的这个视频推出后， 这种「爆浆」吃法惹怒了一大票小笼包粉丝，尤其是亚洲网友，纷纷炮炮轰缺乏常识，怒批这段影片亵渎了小笼包，这不是吃它的正确方法，完全浪费了好东西、「这个影片让我感到焦虑，你绝对不该把汤汁挤出来、或粗暴把它们『爆浆』」。■《Time Out》杂志分享的影片中，食者用筷子将小笼包中的汁挤掉 网上图片

小笼包皮薄、汁多，是用笼屉蒸出来的。在包的时候会将各种肉馅，例如猪肉、鸡肉、海鲜等加入汤汁（果冻形式）包成多褶的精致小包子。来自新加坡的网友说，「看着你浪费所有的汤，就像有人吃炸鱼和薯条，把外面的面衣剥下来」，还有网友说，「我们的祖先在哭泣」。

该网友把浪费小笼包的汤汁与英国的国菜炸鱼和薯条相比，说这就好比吃炸鱼和薯条时把外面裹的那层炸得金黄的面拔掉后再吃鱼一样。更有读者干脆在脸书上发表了正确吃小笼包的方法。

对此，《Time Out》杂志作出回应，之所以在视频中把小笼包弄破让汁流出来，就是为了让人们对里面的汤汁有一个形象的感觉，否则人们只能品尝到但看不到。《Time Out》并表示，在视频的后半部分，读者可以看到记者是整口吃小笼包的，让味蕾充分体会小笼包汤汁的「爆炸」效果。

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