《家常真味-壹》
江献珠.广东教育出版社.2011-1“《家常真味1》以一日三餐的居家菜为主,强调粗料细做,让居家菜轻而易举地走上一个新台阶。以梅菜扣肉为例,从选肉、选梅菜,到...”
《我们要好好的,吃晚餐》
蜜思,袁小真.中国轻工业出版社.2014-4“俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”然而现代人每天为工作奔波,早餐匆忙、午餐快捷,只有原本不那么重要的晚餐,...”
《至爱面包》
[美]德州农民.北京科学技术出版社.2015-8-1“这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书,从这本书,你可以了解关于面包的一切,原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等...”
《烘焙宝典》
吴美珠.辽宁科学技术出版社.2005-1“《烘焙宝典》内容除简要介绍常用原料与器具外,更汇集多年来学习及任教心得,整理出一般初学者最容易做、取材最方便且最受一般大...”
《Julia's香草满屋》
夏荷.河南科学技术出版社.2011-11“《Julia's香草满屋》作者本是一个平凡的家庭主妇,几年的时间里她从香草世界中渐渐找到属于自己的精彩天地,充分运用香草...”
《经典蛋糕500》
[英]]苏姗娜•布莱克.辽宁科学技术出版社.2010-12““食全食美”的蛋糕书! 畅销英、美、日、韩等15个国家,总销量达2,000,000册!! 这本蛋糕食谱介绍了500种令人...”
《民国吃家》
二毛.世纪文景/上海人民出版社.2014-2“《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述“一个时代的吃相”。 野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐...”
《半间灶披间》
食家饭.上海文化出版社.2013-6“灶披间,即上海人所谓的厨房。半间灶披间,是制作美食的地方。70篇关于美食的美文,涉及江南的时令小菜、节令点心,亦有中西合...”
《甜点品鉴大全》
(日)猫井登.辽宁科学技术出版社.2011-9“本书详细地介绍了世界上的140种经典甜点,包括面包、蛋糕、馅饼、派、泡芙、果酱、巧克力甜点、冰点等的历史。从名称的由来、...”
《杰米·奥利弗30分钟上菜》
杰米•奥利弗.中信出版社.2013-8-15“在这本《杰米•奥利弗30分钟上菜》里,杰米•奥利弗将为大家介绍如何在30分钟之内做好一桌大餐!不是一道菜,而是一桌美味佳...”
《超好吃吐司變化100種》
三采文化編輯部.三采.2007年07月03日“吃吐司吧!預約一份幸福的感動 「我上次自己做吐司早餐,新鮮香蕉、草莓,裹上一點鮮奶油,好吃的不得了!」 「我媽曾嘗試把吐...”
《不过一碗人间烟火》
陈大咖.安徽人民出版社.2013-2“《不过一碗人间烟火》内容简介:人生在世,无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还...”
《家常菜精选1288例》
本书编写组.中国轻工业出版社.2007“《家常菜精选1288例》是为庆祝中国轻工业出版社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划,内容集结多年来轻工出版社美食...”
《日本鐵路便當大全》
小林忍.尖端出版.2008“【97年1、2月好讀推薦】20多年來嘗遍日本各地美味鐵路便當的達人,將各地值得一試的夢幻便當推薦給讀者。不論是普通便當或...”
《法式西餐烹饪基础》
法国蓝带厨艺学院.中国轻工业出版社.2009-4“《法式西餐烹饪基础》内容为:在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,由奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去...”
《How to cook and eat in Chinese》
杨步伟.The John Day company.1945“”
《神的拉面》
[日] 多纪光.新星出版社.2014-1“人生,就是一场不断发掘美食的旅行!七十三岁“新人作家”多纪光发表如此宣言。早年的公司上班族生活让他有机会巡游各国,品尝到...”
《四季的幸福烘焙》
韩善明..2012-3“《四季的幸福烘焙》内容简介:Mayo按照对各个季节的感受设计出77个独特的烘焙方子,享受这每季的幸福烘焙时刻吧。 Spr...”
《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》
施佳伶.河南科学技术出版社.2012-5“《果酱女王教你做蓝带风、纯天然极品果酱》内容简介:来自台湾的网络热销果酱女王,以多年的亲手探索和教学经验,倾囊相授不藏私...”
《从零开始用烤箱》
文怡.中国纺织出版社.2011-6“《从零开始用烤箱》稿是文怡“心”厨房系列丛书,主要介绍了如何用烤箱做出美味的菜品、米饭、意大利面、比萨等,原料简单常见,...”