对于父母来说，都是希望自己的孩子可以健康成长，尤其在孩子长身体的阶段会给孩子补充各种营养，让孩子吃各种好吃的...



       现代营养学家指出，从胎儿期开始到6岁大脑发育基本完成，所以宝宝6岁前每天摄取的营养对大脑发育至关重要，

大脑发育简表：

妊娠第20天 胚胎中的大脑原基存在

 2个月大脑沟回轮廓明显

 3个月脑细胞发育进入第一个高峰期

 4-5个月脑细胞发育处于高峰期，偶尔出现记忆痕迹

 6个月大脑表面出现沟回，大脑皮质的层次结构已基本定形，脑细胞140亿个，具备了一生的脑细胞，且不可逆转

 7个月大脑中主持知觉和运动神经已经比较发达，开始具有思维和记忆能力

 8个月大脑皮质更为发达，主要沟回完全形成

婴儿出生后0-6岁进入大脑发育的第二个高峰期，此时期的大脑重量约为成人正常大脑重量的90%

脑发育这一过程是不可逆的。脑和人体的其他组织不一样，像肝脏，骨骼等在有生之年不断分裂，再产生新的细胞。但神经元的分化却是一劳永逸的。一旦分裂制造完毕就不会再发生分裂了。有人对脑发育这一过程曾给出过这样形象的比喻．＂火车进隧道，谁先进去，当然是火车头，谁先出来？还是火车头．因为在隧道里面，火车是无法掉头的．孩子的智力发展就是这种“隧道现象”．所以珍惜宝宝大脑发育阶段，别留下终身遗憾！

DHA是大脑及视网膜的主要构成成分，在大脑皮层中的含量达20%，而在眼睛视网膜中所占比例更是达到50%。它是构造人脑皮质细胞膜、视网膜的主要脂肪酸，是促进大脑新陈代谢的重要成分，胎婴儿自身几乎无法有效合成DHA，必须通过胎盘、母乳或外源食品补充。大脑的发育需要大量的代谢能量—DHA。孕产妇及6岁前儿童充足补充，是胎儿发育，尤其是脑部和视神经发育的重要构成成分。对胎婴儿智力和视力发育至关重要，由此可见，如此关系重大，不补不可！

看到这里，当准爸、准妈们和已经在带娃的爸妈们，应该明白，我们祖先留下的俗语：“3岁看大，7岁看老”原来是很有科学的道理啊，一定已然下定十二分决心，要为宝宝补充DHA是吗，但因为孩子生长发育其生理特性的不可逆性，在此段时间的食物健康安全性也很重要了！

是否有些又就开始犯难了，怎么补啊？

别急，小编告诉你，目前一般可通过有两种途径补充：

1、通过DHA营养类药品进补；

通过药品进补，可以选择DHA类营养药品，目前，市面上该类药物名目繁多，品质参差不齐，各大厂商都鼓劲宣传自家产品，作为普通消费者，想从中遴选一种，还真是困难。其实，不用看广告，仔细阅读产品包装上的说明，重点关注两点：

一是药品DHA含量；

胎儿发育每日所需的DHA含量是有标准的，达到标准才有明显的效果，但是也并非越多越好，因此，DHA的含量一定要符合标准要求；

二是DHA的提取来源；

目前主要有深海鱼类和海藻类两大类。虽说都是经过权威机构认可的营养类药品，但是在人们日益关注食品安全的当下，还是有一些声音值得引起注意：一种说法是，深海鱼类提取的DHA，含有一种EPA成分，据说EPA会促使性早熟，抑制生长！另一种说法是关于藻油提取的DHA的，更加耸人听闻，据称有些用于提取DHA的藻类居然是经过转基因技术改造的！

2、通过合理搭配膳食进补；

看到这里，一部分打算通过药品进补DHA的准妈、准爸们可能要打起退堂鼓了。这个时候，第二种方法就排得上用场了——食补，虽保守，但安全；虽迂回，但经济。返璞归真，天然的食物还是最放心啦

　　母乳

初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如果母亲吃催乳的月子油（详情点击月子油？）等富含DHA较多的天然的食物，那么相应的母乳中的DHA的含量要高得多。



2　配方奶粉

添加了DHA的配方奶粉同样是孩子吸收DHA的一大食物来源。（以此为卖点的奶粉往往价格昂贵，但同上面所说的天然的补充，而且牛奶工业养殖化后安全和质量问题也比较多，西方现在也有反思(详见牛奶的真相），国内同样很多中医不推荐牛奶，认为牛奶是阴寒之物，是给小牛吃的）



3　　鱼类

DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，但随着人类海洋活动的频繁，包括原油泄漏和日本核泄漏等问题，鱼类的重金属也影响人类的健康（详情点击【新生儿科】婴儿鱼肝油，真的好吗？（新妈妈切忌）

4 干果类

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA，但总体含量不高。



5　　藻类

水源地纯净的藻类食物所含有的DHA也是比较丰富。



6　　冷榨植物油

根据联合国粮农组织FAO发布的《健康食用油的标准》，以及《欧米伽膳食》的推荐标准，脂肪酸摄取最佳比例为：1.饱和脂肪酸10%以下；2.单不饱和脂肪酸80%以上；3.必须脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4.

1. 橄榄油

优点：橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，富含多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳比较接近。

缺点：价格昂贵，进口橄榄油也出现以次充好的情况。烟点低，不适合中国式烹饪。

2. 亚麻籽油

优点：富含Ω-3，强力改善心血管和预防治疗癌症。

缺点：价格昂贵，必须有机冷榨才有效果，味道不好、不能加热、保存不容易，变质后会有害，国内还有转基因产品。



3.茶油

优点：根据联合国粮农组织FAO发布的《健康食用油的标准》，以及《欧米伽膳食》的推荐标准，脂肪酸摄取最佳比例为：1.饱和脂肪酸10%以下；2.单不饱和脂肪酸80%以上；3.必须脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4.



茶油的亚麻酸和亚油酸含量最接近《欧米伽膳食》推荐的比例1:4。据世界医学界数十年对人体的必需脂肪酸的研究证明：当人体必需的亚麻酸和亚油酸比例是1:4时，各种疾病很难入侵人体。另外，茶油是世界上“与母乳营养比最相似的油”，人乳中的亚麻酸和亚油酸比例亦为1:4。

所以，《欧米伽膳食》作者美国人类营养研究委员会主席、担任过国际营养联合会慢性病分会主席的西莫普勒斯女士推荐茶油是世界上超过橄榄油营养价值最高的油脂，是世界卫生组织首推的健康类食用油。此外富含维生素尤其VE可以抗氧化容易保存，也抗辐射作为航天食品。



缺点：传统压榨含有茶壳成分，口感味道不好也可能造成肠胃不吸收，有机冷榨成本很高，价格昂贵，市场价格混乱出现以次充好的现象。

我们祖先留下的俗语：“3岁看大，7岁看老”是很有科学的道理。但孩子的健康成长，除了需要健康安全的食物作为保证，还需要正确的教育方式，才能保证孩子在3岁和7岁之前打好良好的基础。

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