《四重奏》剧终了，但你知道为什么坂元裕二在这里取景吗？
《四重奏》将轻井泽带入了更广泛的公众视野。从江户时代的宿场到现代的度假胜地，这座“世外桃源”赢得过明仁天皇、约翰·列侬等名流的欢心，却未曾喧哗，不管世事如何变迁，依然任性地依着自己的节奏走……...
编者按
热播日剧《四重奏》将轻井泽带入了更广泛的公众视野。从江户时代的宿场到现代的度假胜地，这座“世外桃源”赢得过明仁天皇、约翰·列侬等名流的欢心，却未曾喧哗，不管世事如何变迁，依然任性地依着自己的节奏走。这里俨然已成为了一个既舒缓又浪漫的生活方式的代名词。
编辑 / KOZUE热播日剧《四重奏》并没有止步在寒冬，还赶得及匆忙与春日打了个照面，同时把此前并不为中国普罗大众所熟悉的日本小城 —— 轻井泽（Karuizawa），一并带入了更广泛的公众视野。不难预见，轻井泽很快将迎来一波来自中国的新的游客人潮，冲着该剧的一幕幕美景蜂拥而至。
这正合日本政府的心意，也是他们最乐见其成的。因为就在前不久，据日本旅游信息网站 Travelvision 报道，日本计划于今年 4 月设立“日本访日外国人联合会（Japan Inbound Federation）”。这是一个旨在“充分体现全体行业、全体行政机构、全体国民主体性致力于入境游‘Inbound 3.0’（入境游3.0）”的官方机构，将在全日本 47 个都道府县设立办事处，负责促进地区间的合作，及发挥 DMO（目的地管理/营销组织）的功能。简而言之，日本借此向外界表明，政府在加速实现“观光立国”政策，及完成“ 2020 年访日外国旅客人数达 4000 万人”目标上的决心之大。
显然，轻井泽幸运地“撞”在了风口上。坐落于日本长野县东南部的浅间山中的轻井泽，虽说不是地处港口，但是位置却非常靠近海岸，一年四季，都饱受海风温柔的眷顾。薄雾常年弥漫在山林之间，把整个小镇渲染得宛若仙境一般。
乘新干线从东京出发一路向西，大概是最多人会选择的抵达轻井泽的交通方式。穿行在明媚的阳光下，东京市密集的高楼群和繁华的景致从眼前掠过。渐渐地，四周的景色开始不同，田园画卷在眼前铺展开来，深深浅浅、浓淡相宜的绿让人心旷神怡。没过多久，便到了轻井泽的车站 —— 站台很小，却很别致，石质的梯，木制的栏，给人一种田园童话般的感觉，凭栏远眺，地平线尽头的山宛若绣眉一般，朦朦胧胧，苍黑而又淡远。
从小在轻井泽长大的索尼“CD之父”、之后成为东京爱乐乐团理事长的大贺典雄，形容轻井泽是一个清爽徐风吹拂、美丽自然环绕的“世外桃源”，能让人的身心一下子活了起来，在山林中散步听鸟叫虫鸣，就会像贝多芬一样，有音乐浮上心头之感。
也许，只有当你在轻井泽流转的四季风景里慢慢地走过一遍，遇见过礼拜教堂里铺满阳光的木椅，邂逅过化雪屋檐后的落叶松与白桦树，亲眼目睹过溪水映照出叶木与花变幻的颜色后，才能读懂《四重奏》将它作为取景地的一番心思所在 —— 在日本，没有哪里会比轻井泽更适合甜甜圈洞的这四位提琴手们演奏舒伯特、巴赫、杨·提尔森，四季轮播的深情与悠扬，活泼与平静，在这片明媚的森林小城里随处可觅。
美好的地方总是让人倾心难忘，也最容易滋生爱情。披头士成员之一的约翰·列侬（John Lennon）自披头士解散后到 1980 年去世为止，几乎每年夏天都会携妻眷到这里度假。“我和列侬都喜欢在这附近骑自行车，那真是段美好时光。”出生于东京贵族家庭的小野洋子，说起和列侬在轻井泽的爱情回忆，还是难掩甜蜜。同样是在轻井泽，明仁天皇邂逅了伴侣美智子，如画山水间，两人一见钟情，演绎出一个日本版的灰姑娘故事。
不管世事如何变迁，轻井泽依然任性地依着自己的节奏走。在轻井泽最繁华的地方——旧轻井泽银座街可见，各种饱含情调的餐厅、咖啡馆、甜品店、精品屋裹着日式复古洋房的精致外衣，不紧不慢地迎接着游客的光临。
一个人改变了一座城
《四重奏》里讲述了一个因“偶遇”而成的四重奏组合的故事，而轻井泽的成名碰巧也因为它“偶遇”了一个人。
轻井泽本是一个被时代遗弃的“驿站”。江户时代的日本为了传驿系统所需而设立宿场，相当于中国古代的驿站、现代的高速公路服务区。以宿场为中心形成的街町称作宿场町，轻井泽就是中山道上的一个宿场町。但到了明治时代，随着铁路公路的发展，宿场町中转枢纽的功能不再必要，轻井泽也随之没落。
直到 1886 年，一名名为亚历山大·克罗福特·肖（Alexander Croft Shaw）的加拿大传教士和一名名为詹姆斯·M·迪克逊（James Main Dixon）苏格兰教师到访，轻井泽的命运才得以改写。轻井泽美如画的自然风光，让肖着迷不已，经由肖向友人推荐，轻井泽在外国人中的名声便口耳相传开来，越来越多西方人慕名而至。到了 1900 年，轻井泽已有约 60 座西洋风格的别墅和教堂。为满足西洋人生活需求，陆续出现了面包店、西式服装、照相馆等店铺，高尔夫、骑马、网球等西洋式的娱乐也盛行了起来。亦因如此，如今的轻井泽银座街充满欧洲风情欧式建筑，流淌着欧洲血脉的弦乐四重奏才会选择在轻井泽旧镇安营扎寨。
不得不说，肖看上轻井泽，在此盖了教堂和自己的别墅，并向朋友加以宣传，固然是轻井泽声名鹊起的重要原因；但地方政府和民众，懂得可持续发展和多元发展齐头并进，才是轻井泽能够愈发受欢迎的成功之道。“比如，在城镇里，除了国家所规定的法律得到执行之外，轻井泽还制定了比国家法更加严格的保护要纲。不仅对城镇土地的用途进行了划分，为了保持整个城镇的统一景观，还对所有建筑的外壁色彩提出限制要求，连屋顶形状、倾斜角度都有具体规定。还有一个规定，我们不可以砍伐原有的树木，所以城市里的绿化特别多。我们就是通过的这样的办法，把轻井泽的自然文化遗产很好地留给后代。” 日本轻井泽日中友好协会会长佐藤敬治在介绍轻井泽的做法时如是道。
地方政府和民众致力
可持续发展和多元发展
是轻井泽能够
愈发受欢迎的成功之道
把日式服务推向世界
如今的轻井泽已经不再局限于一个地名，自然的眷顾、名人的倾心，已经使轻井泽成为了一个既舒缓又浪漫的生活方式的代名词。就算与东京相比，轻井泽也并不显得是一座单调的乡村农野。如今轻井泽的常住居民的就业结构是5%从事第一产业、15%从事第二产业、80%从事第三产业。许多美术馆、博物馆、音乐堂、大型购物中心、度假村也纷纷落户于此。
尤以虹夕诺雅最负盛名。酒店以当地地貌为灵感，将园林幻化成流水与绿洲交融的“梯田”（梯田格局的餐厅也是向当地地貌致敬），三款形态各异的客舍分布于山间、水上和庭院深处。各种令人惊艳的独特风景藏在每条幽静小道的转角处，让最厌恶挪步的人都能恋上漫步。这里还有极为先进的环保科技，利用水力发电和温泉排热的能量，实现了75%的能源都能靠自给自足。
打造这一切的人是日本虹夕诺雅、日本星野集团总裁星野佳路，他把一个原本局限在轻井泽的破旧老旅馆，变成如今旗下拥有35个旅馆与度假村，日本媒体形容他是“最有机会把日式款待文化推广到世界的日本人”。
星野佳路的祖辈在上世纪初就在轻井泽兴建了度假村，影响了数代日本国民的度假方式。但这位酒店世家的接班人却全然不见日本精英所惯常的西装革履和一本正经。这位康奈尔高材生永远一身运动休闲装束，每年至少60天在外滑雪，无时不寻求以最宽松的方式管理员工。在虹夕诺雅的开篇之作——轻井泽虹夕诺雅，星野佳路就撕毁了传统日式旅馆“一泊二食”的霸王条款，用“宿泊分离”的新政予以度假者自主权，归还度假理应具备的逍遥感。他也对酒店建筑进行了大刀阔斧的重塑，传统日式旅馆被赋予了阁楼的空间理念，日式“缘侧”和西式露台进行了联姻，形成浓缩了发呆亭、日光浴甲板和浮台功效的新派观景休憩台。虹夕诺雅总会在传统日式和当代度假美学间寻到支点，其对采光的运用既扫除了传统日式的幽闭，也不盲目追崇西式的敞亮，而是让明暗光线共处一室，让东西居住理念在同一空间内对话。
星野佳路认为，民宿或特色酒店一定要特别注重挖掘在地感，无论是食材、器具，还是建筑材料等等，因为这是打造独特的差异化，让消费者选择你的一个最大前提。亦正如潘石屹曾说：“不要把商业搞得多神秘，一会儿佛了，一会儿道了，一会儿鬼了，一会儿神了，没有这么神秘的东西，就是要尊重常识。”
当然，如果只是旅馆救星，星野佳路顶多只是个精明的经营者。但他在经营旅馆事业时，更坚持注入精致的日本款待服务精神，希望把日本的款待文化推向国际。就像知名国际连锁度假村品牌安缦一样，星野佳路企图带领星野集团走出日本，以日式款待，配合当地文化，一步步建立日本第一个连锁国际度假村品牌。“我在公司常常强调，外在的硬件只不过是一个‘舞台’，在‘舞台’上来‘表演’的是我们的员工，如何在这个‘舞台’上‘表演’，这就是经营者所需要思考的一个重大问题。”星野佳路说。
在星野佳路看来，时代在变，技术在变，酒店以人为本，因“服务”而存在的本质依旧没有变。
运用外压改变自己
30 多年前，当“日本制造”横扫世界之际，日本所信仰的是“制造立国”、“贸易立国”。泡沫经济后，日本曾想过以制造业重振辉煌，但并未成功。民主党主政时代，日本将观光定为“支柱产业”，这是日本政策的重大转变。自民党重返政坛，重新继承了“观光立国”这个政策，坚信观光将是拉动日本 GDP 产业的不二之选。
尤其是眼看巨大东亚观光市场的迅速崛起，日本社会各方都已开始探讨应对方式。分析人士认为，不同于传统的制造业，日本若要拿下这个巨大市场，需要整个社会的整体调适，因为在过去的很长一段时间内，日本观光业的顾客主要来自欧美，日本服务业缺乏应对亚洲市场需求的知识积累。但今天，日本必须调整自己的服务对象，适应亚洲观光者的消费行为。比如每到春节，中国大陆、港澳台、韩国、越南、新加坡乃至马来西亚的游客们都会休假，外出旅游。这期间，日本派驻这些国家或地区的人员，被迫赋闲。而同一期间，大量游客访问日本。面对一个“过春节的亚洲”，日本社会迫切需要建立一种适应机制。
而能否适应一个迅速变化、增长的亚洲，可能关系到未来日本的繁荣或衰落，这已经成为日本中央政府及东京圈地方自治体的共识，因而他们当下都在努力调整政策，争取以一个新面貌迎接 2020 东京奥运。一方面，日本各界都在积极筹划，如何让世界更好感受日式“接待”；另一方面，日本政府也在精心准备，在世界推广“日式服务”。
历史上，日本就曾十分善于运用“外压”来改变自己。许多日本老人还记得，1964 年东京奥运会，日本社会面貌发生深刻变化，新干线、现代化酒店加上抽水马桶，都是在那个时代出现的。更值得称道的是，日本“观光立国”战略除了系统性和计划性很强之外，更注重用一个个微小的细节打动游客。正是这些微小的细节最终合成了每个游客的整体印象。
在离开轻井泽去往北海道的路上，有这么一幕令人印象深刻：当一辆大巴沿途停靠在路边小站略事休息时，马上就有身着工作服的小站工作人员走过来，整齐地排成一排，为下车的旅客举着指示洗手间的方向牌。他们举牌的动作都很规范，清一色整齐地举过头顶。这其实只是一个很细小的服务，并没有收取小费，但就能让游客感觉到这个国家待人接物的诚意。
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