论法式面包的正确打开方式

Michelle带你去蓝带学院体验法式传统面包课，看看举世闻名的法式面包是如何制作的！下集预告：来巴黎，吃什么，去哪儿吃？Michelle与你分享过去一年里遇到的十大心水之选，敬请关注微信公众号michelleoutravels^_^...



来法国巴黎旅游，除了必去的景点以外还有什么好玩儿的？Michelle这就带你去传说中的蓝带学院体验法式传统面包课，看看举世闻名的法式面包是如何制作的！

蓝带学院Le Cordon Bleu创立于1895年，至今已经有120年历史，是世界知名的厨艺学校，并提供一系列餐饮业管理培训。对于美食爱好者来说，有机会来巴黎旅行，参加这里的短期美食课程绝对为你在这座浪漫之都的体验加分~

这次的课程共6小时，由来自法国中部奥弗涅大区的Olivier Boudot先生法语授课，全程配有英语翻译，附送一次性厨师帽、围裙&毛巾一套，离开时还可以带走自己所有的成品与亲友分享。Boudot先生1997年开始他的烘培生涯，近年来屡次获得法国国内外面包大赛冠军，并于2010年携团队代表法国参加欧洲面包大赛夺冠，厉害的呢！我们在Boudot先生的指导下制作了四种面包：白面包（由面粉、盐、酵母和水这些基本材料经两次发酵制成的传统法棍Baguette），法式乡村面包，普罗旺斯香草面包Fougasse（最爱！有附食谱喔），黑麦面包Rye bread（低脂，含丰富膳食纤维）。

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