中国白酒未来的风口在哪里？

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每一次社会转型，都会引发一次行业调整；而每次的行业调整，总有一些品牌和经销商迅速找到风口，在市场上快速占位，形成明显的竞争优势。

回顾白酒行业的发展历程，有过几个关键性的风口，每当“风口”出现，有的企业善加把握，有的企业失之交臂，有的企业甚至浑然不觉……

第一次风口：价格（1990年-2000年）



20世纪90年代初，随着改革开放开始，居民消费水平不断地提升，白酒的社会化属性愈加明显。市场上的白酒不再是短缺商品，市场上逐渐出现用于解决“面子消费”的高档白酒需求空缺。茅台五粮液掌握先机，率先提价占据高档酒认知，从此一直高居中国高档白酒之巅，无人能出其右。

第二次风口：文化营销，品类创新（2001年-2012年）



20世纪初，随着中国加入世贸组织，中国经济进入高速发展的黄金十年。中国社会各阶层也产生相应的分化，白酒的消费市场也呈现出多元化发展。2002年开始，泸州老窖公司提出一种新观点——引领未来白酒消费的是文化。消费者对于白酒的消费认知已从简单的价格需要跃升至文化需要。白酒的重要功能就是社交功能，而社交功能里的“面子”营销，不仅体现在产品的价格，更加体现在产品的附加值——即为文化营销。

第三次风口：健康（2013年至今）



2012年一纸“禁酒令”，吹响了“黄金十年”的终结号，整个白酒行业进入深度调整期。2013年至2015年，中国经济在调整，中国消费者在发生结构性变化，中国白酒在调整中进入了弱复苏状态。　　可以预见伴随新一轮的改革，中国经济会逐渐走出衰退期重新繁荣。中国的消费者正从60、70后为主力军逐步向80、90后转移。60、70后进入老龄社会后更加关注健康，80、90后则更加关注的是消费体验和个性化需求。不久的将来白酒行业一定会重新走向繁荣，但是引领未来白酒行业的风口在哪里？这是我们每个白酒人都要思考且刻不容缓的问题。

 宝参酒认为，白酒行业的下一个风口应该就是以消费者体验至上的健康、以高科技为基础的健康白酒。马云就曾经说过下一个能够赶超他的中国首富一定来自大健康产业。中国人的健康将是行业发展的下一个金矿，健康营销将引领下一个消费潮流。谁能让白酒更健康，谁就能赶上新一轮的白酒风口！随着白酒消费理性的回归，消费者饮酒越来越注重自身体验与健康，健康饮酒与饮健康酒是白酒消费者的消费趋势。

值得注意的是，健康白酒不等于健康的饮酒。“健康的饮酒”是指饮酒的习惯、饮酒的方式、饮酒的理念，而健康白酒则是以高科技为基础，立足于酒体创新，让白酒中对人体有益的成分越多，有害的成分越少。健康白酒既能满足消费者联络感情的社交需要，又具有饮时口感体验好，饮后有益身体健康的健康因子。宝参酒拥有醇香粮食酒口感的同时，兼有真实的保健功效才是真正的健康养生保健白酒。

糖酒会历来都是酒水市场的风向标。

2016年成都春季糖酒会上，包括五粮液推出贵鸿国荞酒、泸州老窖推出绿豆大曲保健酒、洋河推出双沟莜清，众多大牌白酒企业，纷纷重点推荐了其“健康酒”产品。酒企扎堆进入健康酒市场，俨然成为了今年的行业动向。随着经济社会发展，人们的健康意识都在提高，对于健康和饮品的需求旺盛。而正在行业调整期的白酒企业、在高端市场难以恢复情况下，为迎合大众消费者市场，开发这一保健白酒市场也就顺理成章。

戈兰特在2016年推出宝参系列产品，它以小蓝帽保健为基础，以纯正粮食酒基为源头，针对不同渠道开发不同产品。比如药店渠道研发的一款中端产品——宝参年华、商超渠道研发的一款低价位产品——宝参金刚、酒店渠道研发的一款中端产品——宝参艳遇，迅速进入市场。宝参酒在推广产品的同时，更关注消费者需求，率先建立企业与消费者平台，快速建立全国宝参车友会及滴金商城群，在满足市场需求的前提下，大力发展保健白酒事业。

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