国窖会迎新晚宴 - 丙申三月谷雨夜

唯酒无量，不及乱-希望大家以不醉为度，不要喝醉！JC三大纪律：多举杯；少干杯；不贪杯！...



昨晚是国窖会的迎新晚宴，气氛热闹，与会者皆乐在其中，是一次难忘的聚会！

国窖会有微信群，晚宴前互动频繁，副会长Cici姐在群上笑说，既然晚宴定在19日19点，共19人报了名，就开19瓶国窖1573来喝！昨天正好是谷雨三月天，微风时而细雨，当喝老酒的天时！

JC有诗云：一九十九国窖聚，一五七三齐共醉；

一五加七免去三，十九英才叙一九。



在内地工作时，曾经是避开饮用白酒，不曾想到回来香港定居后，竟然会爱上白酒…

这样的转变发生在两年前的六月十二日– 不是记性好，是翻查微信记录而得知！当天拜访了高陞国际，听聪哥解说52度和53度白酒对身体好的方面，如缓解脂肪肝，可安神健胃，舒筋活血，令我有兴趣再一试，当天晚饭就开了瓶泸州老窖特曲，就这样开始了回归香港后的第一瓶白酒！有图为证：



另有一次，许总在上环一个饭局上亦分享了一些关于四川贵州白酒的典故，好像是说抗日战争前，人们多是喝清香型的汾酒，抗战期间，国民政府从南京迁往重庆作陪都后，官员文人慢慢习惯了川酒；而长征时红军饮用贵州茅台保暖疗伤，建国后成为国酒，深得中央领导如周总理的喜爱，更因出现在尼克松总统访华宴会而名扬海外。



在1952首评的四大名酒时，分别是：泸州老窖特曲、五粮液、汾酒和贵州茅台。到1963又评了八大：在上面四大加添了全兴大曲、西凤酒、古井贡酒和董酒。又到1979，八大变成泸州老窖特曲、五粮液、汾酒、茅台、古井贡酒、董酒、剑南春和洋河大曲…后来评的名酒就越来越多了，现在应该已达十多款了！



饮用白酒偶尔要干上几杯才够豪气，才爽！所以杯的分量很关键，昨晚国窖用的小杯刚刚好！当然“唯酒无量，不及乱”，以不醉为度，不要喝醉！JC对葡萄酒的三大纪律同时适用于白酒，将“摇杯”改成“举杯”就是：

多举杯；

少干杯；

不贪杯！

昨晚为参加另一个聚会而早退，国窖喝得少，期望下回来个全白酒聚会…想想也兴奋！

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