热点解读：明星都来做酒，你怎么看？
先说说演艺明星潘长江的潘掌柜酒。春季糖酒会，演艺明星潘长江携自有品牌潘掌柜白酒与酒仙网达成战略合作。应该说，...
先说说演艺明星潘长江的潘掌柜酒。春季糖酒会，演艺明星潘长江携自有品牌潘掌柜白酒与酒仙网达成战略合作。应该说，这是潘掌柜白酒第二次进入到笔者的视野，第一次是2015年下半年，该品牌并没有在白酒行业中显山漏水，或许市场做得并不尽如人意。笔者搜索了酒仙网官网，并未发现潘掌柜白酒，潘掌柜白酒官网显示正在维护无法正常浏览。笔者根据自己的经验预判，并不看好潘掌柜白酒未来的发展。不看好的原因有三，潘掌柜白酒从未引起过行业热议，潘长江系明星与白酒无特别的契合度，潘掌柜白酒的渠道建设绝非一日之功。
其次，潘长江系明星与白酒无特别的契合度。代言人之于白酒，充其量是锦上添花，冯小刚与剑南春、范伟与老村长及吴秀波与领酱国酒。白酒是传统产品，是特殊的快消品，是依赖于场景的消费品，是讲故事、重历史、有文化的产品，很难因为一个名人、一个事件就能推火一个产品。在范伟代言老村长之前，老村长的产品已经铺到了全国大多数的乡村，有没有范伟，都不影响老村长的成功;娃哈哈力推茅台镇白酒领酱国酒，请当红男神吴秀波代言，同样是打造“让老百姓喝得起”的概念，却淹没在万亿的白酒市场当中。潘长江与范伟、吴秀波等相比，或许与白酒的切合度更低，无非潘掌柜是属于潘长江系明星自主品牌。
再次，潘掌柜白酒的渠道建设绝非一日之功。酒水行业自深度调整以来，对于新品牌，即使是名酒企业的主推产品，酒水从业者选择也变得特别慎重，何况仅仅是明星的自主品牌，而且还是白酒。白酒的渠道建设，不仅仅依赖于利润分配，更多的依赖于招商及地推团队，是非常繁重的脏活、累活及苦活。从行业人才看，懂品牌、懂市场且懂团队的高管要么已经成为某酒企的高管，要么自己开发产品成为大商。重金聘请真正的高手操盘潘掌柜，成功的可能性很低;从市场布局看，盘活酒企、创造品牌、全面铺市、实现动销，所耗费的人力、物力、财力及精力根本就不是潘长江系明星所能承担的。
综上所述，潘掌柜白酒做明星圈、老乡圈及粉丝圈等圈层小而美的白酒成功率很高，而大规模上市迅速动销、与电商合作一战成名等可能性都很低。
白酒野蛮生长的“黄金十年”，很多人通过“明星+广告+产品”的运作方式挣得盆满钵益，而这条路今天已经基本走不通，或许这才是潘长江对媒体说曾经训斥过女儿，怎么现在才做，早就应该做了的原因吧。
潘掌柜白酒的广告语，浓缩的都是精华。其实，浓缩不一定是精华，或许还有其他。
近年明星做葡萄酒的也越来越多，网红做葡萄酒的也越来越多。近期，原天猫商城创始人黄若也加入其中通过社交媒体广招分销商，据说20天建立的分销体系已经遍布全国90%的省份。为何明星网红热衷于卖葡萄酒，笔者认为原因如下：国外葡萄酒在中国尚未形成大众认知;明星网红的关注者对葡萄酒有消费基础;明星网红借用社交媒体为产品引流。
赵薇在梦陇酒庄
国外葡萄酒在中国尚未形成大众认知。在国内聊起葡萄酒，只有葡萄酒教育机构、资深从业者及葡萄酒发烧友等群体才能对葡萄酒有基本认知，如产区、评级、口感等。葡萄酒对于大众，要么是当成白酒的补充产品，要么是当作白酒的替代产品，在宴请宾客时仍然是以白酒的方式进行。国内虽有诸多品牌葡萄酒，但由于企业间互相倾轧，国外葡萄酒的品牌进入，市场上消费者对国产葡萄酒的印象为中低端，而国外葡萄酒相对高端。近年来，在中国比较成功的葡萄酒品牌，无非是拉菲、卡思黛乐、黄尾袋鼠等少数品牌，其产能远远不能满足国人消费。另外，进口葡萄酒鱼龙混杂，消费者不敢轻易购买进口葡萄酒，而明星网红们个人的品牌恰恰大于其自身操作的葡萄酒品牌，利于打消消费者的疑虑。
明星网红的关注者对葡萄酒有消费基础。一直以来，国外葡萄酒在中国的营销方式是以葡萄酒知识讲座、冷餐品鉴为主，销售也主要以熟人背书的团购为主。葡萄酒储存需恒温柜，饮用前需醒酒，饮用时需配餐等一系列的仪式，传递给大众的信息是饮用葡萄酒是健康的，是高雅的，是有面子。对于明星及网红而言，其关注者很大一部分愿意追逐更高品味的生活，自然对葡萄酒有着天然的需求。
明星网红借用社交媒体为产品引流。在社交媒体兴起之前，明星借助代言产品的方式实现名气的变现，而社交媒体兴起之后，明星及网红有了与用户直接对话的机会。明星网红们凭借自身的关注者及平台的便利，首先可以为店铺引流，如赵薇为梦陇造声势拿下2015年双十一葡萄酒销量头筹;其次可以从关注者筛选出合作伙伴，其关注者很大一部分愿意与明星及网红更加近距离的接触，自然愿意以葡萄酒为媒介与其走得更近。
综上所述，明星网红们只要选对了高品质的葡萄酒，然后再制定好合理的价格，很容易创造一个在网络上很不错的爆款。
中国名人的世界葡萄酒地图
当明星网红们选择以葡萄酒为副业或者事业时，笔者从不质疑他们是否是真正的热爱葡萄酒，而是感谢他们为沉闷的酒水行业增添更多的色彩。只有葡萄酒的受众越多，中国的葡萄酒市场才会越成熟，中国的消费者才能够对葡萄酒有着更深的认知。只有成熟的市场，才会有真正意义上的品牌出现，国产葡萄酒的复兴才有希望。
明星也好，网红也罢，再大的腕，在陌生的行业也会磕磕碰碰，尤其是体系已经比较成熟的酒水行业。挣钱是好事，求稳莫求快，线上卖的再好的葡萄酒，一旦进军线下，说不定就会栽个大跟头儿。
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