茶叶婆娑袍高沫

好时别春迎夏-茶叶蛋

这些小小的心思婆娑响的叶子我心里欢喜不止别春迎夏时，万物繁盛来枚茶叶蛋避疰夏...

这些小小的心思

婆娑响的叶子

我心里欢喜不止

——泰戈尔《飞鸟集》冯大叔译本

立夏，别春迎夏，万物繁盛。

老话常言：“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂。”

取鸡蛋十枚，凑个十全十美，水仙大红袍高沫、酱油、盐若干。锅里加水没过鸡蛋，各种辅料一起放进锅里大火煮开转中小火咕嘟5分钟，停火。用勺子挨个轻轻敲破鸡蛋壳，再开大火煮开，中小火咕嘟个十来分钟关火。将茶叶蛋取出放在大碗里，将刚刚煮过的汤滤掉茶叶后倒入大碗。浸上一夜，早上吃之前连同茶汤一起煮开加热即可。如果懒，就放在锅里，但避免用铁锅，会生铁锈，味道很不好。

水仙大红袍高沫是之前甜姐送给我养壶的，那时我刚收了人生中的第一把紫砂壶，传统石瓢壶型，壶盖、壶身均刻有梅花，淡然悠长，颇有梅花香自苦寒来的幽境。还记得她说“反正是你自己一个人喝茶，就喝那最好的几泡就好。”如今，壶已经忍痛割爱送给了师兄，希望那把壶能伴师兄静翻岁月，成一家之言。但甜姐的话我依然记得，记得一个人生活不必贪求多，但要精致有味道。

就像现在，做好每一餐，艺术的去调味，食物也可以是有温度的。因为是一个人，所以觉得不能为了做饭而做饭。这中间，需要一点矫情，一点矜持。不随意示人，凭着心境，择一束花，选一首曲，想象着色彩、香味的匹配，就像写一首诗，缓慢轻柔、急旋回转、高起跌落，都有着聚焦的主线牵出自在的论调。

用手触摸食材的鲜活，用心感受它曾经穿越的山石、水流，曾经倚靠的泥土，吸收的阳光，还有那轻柔的风，丝丝的吹，叶婆娑作响，好似凑近水绿就能见到通透，闭目就飘进了芬芳。

这是一场没有语言的交流，在手，在心。

这样的交流，大抵也不会辜负了它曾光鲜一场。