五味云南（一）——酸
前几天，有个朋友圈神问题：人如果有灵魂，会是住在哪里？A、脑里
B、心里
C、躯干里...
前几天，有个朋友圈神问题：人如果有灵魂，会是住在哪里？
A、脑里 B、心里 C、躯干里
我的回答（当然未必会是正确答案）：有的灵魂住在脑里，那人是脑力劳动者；有的灵魂住在心里，所以他们是文艺青年；有的灵魂住在躯干里，那人是体力劳动者。
又想了一会，我在后面补充了一句：我觉得我的灵魂住在胃里……这样的人叫“吃货”。
所以今天就让我带着你一起来“品尝”五味云南，达人带着眼睛去旅行，我们可以带着胃啊，一样很快乐哒！
酸
柠檬河口和瑞丽，两个分别占据云南东南和西南类似纬度的地区，都是云南境内柠檬的重要产区，柠檬作为当地人必不可少的佐料和饮料的主料之一，消耗量也相当惊人。
当你在炎热天气蒸烤之下胃口全无时，一杯冰凉的柠檬水，或者一盘清爽的越南小卷粉配上柠檬调制的蘸汁，马上战斗力全MAX啊，有木有！
酸角
西双版纳最常见的酸角，也算是比较有云南特色的物种，老品种真的可以达到酸掉牙的程度，后来不断改进，现在街上通常可以见到的，都是改良后只有甜味的“甜角”了。
前几天还听一个云南妹子说，她男朋友家是山东的，回老家带了一包酸角，又不和家里人介绍吃法，有一天他老妈想着儿子老远带回来一包豆子，虽然都干了，总是一片心意，加上水就搁锅里炖了……
所以……超市里卖的“猫哆哩”就是这样研发出来的？
酸梅
看我配的图片，大理不仅有漂亮的洱海，美丽的扎染布，还有吃一颗就让你欲罢不能的酸梅，图片里的叫“雕梅”，在青梅果上雕刻花纹这么唯美的做法，始于唐代南诏国，我猜想一定是灵魂住在心里的人，为一个灵魂住在胃里的人做的“爱的礼物”吧！
雕梅除了直接吃，生津止渴，消食解郁，还可以用来泡酒，浸鱼，炖肉……总之勤劳的大理白族人民真是把吃发挥到了一个更高的境界，吃得够新够怪够有创意！
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