易武外传之达摩老祖——薄荷塘
薄荷塘不仅仅是一种茶,更近乎一种传说。...
近几年,谈易武茶,就绕不开薄荷塘,正如谈武侠言必及少林,言及少林就绕不开达摩老祖。
春茶新上,易武街头,总会有几个人带着高深莫测的表情得意而又小心地掏出一小袋茶,轻轻一句:“薄荷塘。”那感觉,仿佛拿出的是一张《如来神掌》残页。
在易武茶的江湖里,薄荷塘不仅仅是一种茶,更近乎一种传说。
通往薄荷塘的路不好走。开车从易武老街出发,每岔一个路口,路就细了一点,像是沿着一棵树的枝桠由根往上爬。薄荷塘,在树顶。汽车换摩托车,摩托车换步行,一路的颠簸崎岖想必每一个进过茶山的人都知晓,重重的艰难险阻让进入薄荷塘蒙上了一股近似朝圣的色彩。源自达摩的少林武术每一项都博大精深,但修炼极难,是对心性、悟性、耐性的极大考验,不仅修身,更是修心。数百年内有一人能精通十三门绝技已是超一流的神僧。茶人入山,不历困苦,不执初心,焉能觅得好茶?这何尝又不是一种修炼。
薄荷塘古树茶,干茶墨绿长梗,条索肥厚。入口醇润,水路细,汤感绵厚,苦涩极微,但内劲却野性十足,非常内敛。达摩始创禅宗,讲究见性成佛,论心不论迹,明心见性即可成佛,薄荷塘茶味重在内心的气质与之暗合。禅宗发展到“狂禅”却是其“内劲野性十足”的另一面了。
薄荷塘是古陌确定不做的一款易武茶。作为易武新贵,盛名之下曾经镜波照月的塘水已被搅动,通往薄荷塘路上车辆卷起的尘土越来越高。与易武街头“家家有薄荷塘,人人卖薄荷塘相比”,古陌更愿意给传奇留一个空缺,世界本不必那么满。
文:欧阳锋 / 图:鸠摩智
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