阳光中喝泡易武茶

 

今天没有时间泡茶,没有写东西,抱歉!上个老图看看。...



今天没有时间泡茶,没有写东西,抱歉!上个老图看看。…………

其实有时候喝茶会有莫明的感觉,不想要喝出个什么所以然,只要静静地看着沸水入杯,热气升腾,看着茶叶在水里翻滚就惬意,特别是冬天的太阳晒着,整个人就融在其中了。

昆明的家乡宝有懒散的倾向,都是被这气候害的。云南茶叶种植也是这样,以前讲的刀耕火种,反正开一块地种上茶就不管了,也不精耕也不育种,这样就成野放茶。部落战争,瘟疫流行,一个寨子迁走或被灭,茶树就这样长着,长成古树茶也不管。至于口味,完全是靠天吃饭,老班章旁边的滋味就不如老班章,你不服就去削山头!山形地貌也成就茶叶滋味,高山云雾出好茶,茶叶早晨有雾水滋润,太阳没有爆晒,午后恰当的阳光量后又被山坡凸起部位遮住,滋味是老天给的,汝之奈何!
还好还好,山头多选择大,今天有太阳就泡壶易武茶,布朗山茶的霸气不是人人都受得住的,易武的柔顺却叫每个人都好入口,今天这款06年的易武正山青饼就是一款不错的好茶。这款茶在2013年后滋味有了一个提升。 黄老板的茶叶好喝,但存真味要花时间,当初说易武茶存个三五年看变化,这一晃十年了。这个茶是那么从容淡定,高雅飘逸。入口缠绵顺滑,恰似有似无,两口汤水后口感饱满,舌底生津。

一款极易驾驭的茶,茶量可取八~十克,开头出汤稍微等到纯黄略深,试试它的底韵。整个茶风格就是融,茶汤融在口中,好象不是喝下喉咙,而是化在嘴里,演变成回甘后的生津不断!人在冬日的太阳里就懒了,不写了。


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