蚌埠这条巷子每晚都飘出奇香,路过的人瞬间被勾魂!

 

看完此文,请擦干净屏幕上的口水......

在蚌埠的美食界有个江湖,那里风云变幻
高手如云,每个犄角旮旯都堪称卧虎藏龙
据说茶叶街旁的九州大厦里还有不少美味
我们决定去一探究竟…


黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、霍山黄芽、西湖龙井、铁观音…我们口中经常提到的茶叶,在这里移步可见。


从茶叶街牌坊旁边的小巷子走进去,听说原本巷子里道路两旁都是小吃摊,后来经过文明整治,好多都不见了,在我看来到是规整了不少。
墙上还贴着之前的菜单,角落残留的油烟似乎在诉说着之前这里的热闹劲儿。
这条小巷子里好吃的不少,尽管好多都找不到了,但仅仅是留下来的这些,就足够你吃到满足。
郭记串串香
巷子旁边就是朝阳一小,那时候正值放学,这个不足3平的小小摊子前围的大部分都是学生。
千页豆腐、香肠、生菜、土豆、金针菇、蟹棒、菠菜、茼蒿……都是平时常吃的东西,虽然没有那些串串店面“高级”,看着锅里想吃什么拿什么,围着小小的摊子反而更有感觉。
麻辣烫汤底的味道很浓郁,每次必点的就是他们家的千张和豆腐!浸泡几秒,然后满口都是鲜香麻辣的汤汁。
这家麻辣烫装饰虽然条件简陋,但是因为便宜实惠又好吃,每天都有一大批人去捧场。买好之后在摊位上就可以吃~
强威秘制卷饼


他家的卷饼估计不少人都吃过,值得一提的是里脊肉都是自己腌制的猪里脊,跟外面卖的冷冻品完全不一样。
卷饼卷饼,最重要的就是这个“饼”啦,不同于蚌埠的其他家烧饼,他们家饼是烙出来的,面香浓郁,加上炸好的里脊,很劲道。
如果觉得肉还是不够,那么这块诱人的五花肉一定会成为你的最爱。提前腌制好的五花肉下油锅炸,得焦香焦香的。
炸过的里脊微微焦黄,脆脆的带着肉香。就要这样一口咬下去才过瘾~
对了,他家现在有店面啦,还在巷子里,有兴趣的小伙伴去找找吧~
大刀面皮
在这条巷子里,他家的面皮应该也算是小有名气,夏天是个吃凉皮的季节,中午或是傍晚都常常来一碗。
面皮的辅料真的很实在,黄瓜丝、豆芽、榨菜、辣椒、花生碎都是大盆大盆的,加起来一点都不犹豫。
面皮筋道,用来拌面皮的卤汁味道也赞, 看起来是不是有点诱人?虽然拌的丑了点……
潘伟火烧饼灌鸡蛋


鸡蛋灌饼虽然不是蚌埠本地的小吃,但不论早晚大家都爱吃个鸡蛋灌饼,饱腹又营养。
先把饼摊在大锅上,等上面一层面鼓起来的时候,拿筷子挑破,将打好的鸡蛋灌进去,翻个面就成了,也可以另加里脊和烤肠哦~


再加点生菜味道更好哟~
烤鸭&板鸭


除了小吃,这里的卤菜做的也不错,烤鸭配啤酒,你们觉得怎么样?
鸭子可以买整只也可以买半只。片鸭时只见刀在鸭子上面熟练的上下翻飞,几分钟之后鸭子就被片成了均匀的薄片,每片上都带着焦黄的皮,肥瘦相间。



或是啃点鸭爪也是不错的选择。



经过整治,原本很多占用道路的小摊现在都搬到了屋里,巷子是没有之前热闹了,但是很多好吃的依旧还是在的。
满意面馆▼
眼镜老字号▼
油酥烧饼&豆腐脑▼
花甲&馄饨▼
张记砂锅▼


还有以前就吃过的于三炒面炒饭,真的超爱他家的鱿鱼炒饭。
看起来很平常,刚吃几口感觉没什么不同,鱿鱼很香仅此而已。要说的是这份饭是属于越吃越香型的,吃了一半以后就根本停不下来了。
不过他家店面现在变酱紫了,是不做了嘛


吃完东西,在这里来来回回走了几遍,老人们在树下聊天,孩子在门口的凳子上写作业,没有往日嘈杂的巷子反而显得安逸了许多。
保安大叔也在时刻巡逻,时间久了,大家都相互熟悉了,时不时跟旁边的商户大打个招呼。



也许有人会嫌这里太旧,老式的楼层、旧旧的墙面,看阳台上这棵树就知道它的时间有多久。
卖些简单夏季用品的小摊子没有人看管,修理钟表的老师傅和旁边人聊着天,夏季傍晚的炎热在这里好像并不存在。
也许我们永远不会理解他们对这里的热爱,夕灰色的墙面上,每一块砖瓦似乎都透着岁月的痕迹,夕阳透过缝隙在墙上形成斑驳的光影,悉悉索索。

时光易逝,人与人、与物之间的感情却日渐升温,留住他们的,或许就是割舍不掉的感情吧。

抬头见方天,低头是生活。
这个巷子里还有哪些好吃的?
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