宝宝厨房 别再纠结儿童调味料了！快来跟小编一起自制纯天然调味料吧！

一起开心做辅食吧~...

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，调味品占了四样，可见它们在烹调中的重要性。但是对于初尝饭滋味的小宝宝，调味品可就没必要登场了。过多过早的添加调味品在宝宝辅食中，会导致孩子偏食、挑食，甚至会增加成年后焕高血压等疾病的几率。上周小编邀请了高级营养师徐静老师给大家讲了儿童调味料的误区和陷阱，宝爸宝妈们有没有好好的记笔记呀。

小编今天再给大家划下重点吧。

  不吃盐没力气

走路早晚跟吃盐没有半毛钱关系，如果宝宝运动能力滞后了，应该反思有没有给宝宝一个更好的环境，而不是让不吃盐来背锅。辅食应保持原味，淡口味食物有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，减少偏食挑食的风险。

  辅食不加盐没味道，宝宝不爱吃 

宝宝的味蕾比成人敏感很多，清汤寡水也能吃出个中滋味。小宝宝的肾脏还没有发育好，吃很多盐会加重肾脏的负担，摄入过多的钠也会抑制钙的吸收，影响宝宝成长哟。淡口味食物还能有效降低儿童期及成人期肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病的患病风险。

  不吃盐可以吃酱油等调味料

酱油、鸡精、味精等调料中含有很多盐分，儿童酱油也一样的。《中国居民膳食指南》建议  

1岁以下的宝宝每天需要400mg钠，也就是1g盐左右。

1-3岁的宝宝每天需要700mg钠。

但是值得注意的是：3岁以下的宝宝，每天从母乳、辅食和膳食中摄取的钠完全满足宝宝的需求，无需再额外添加盐！水果类：香蕉、苹果、橙子等。

蔬菜类：西红柿、南瓜、玉米、胡萝卜、豌豆、甜椒等。

这些蔬果都可以做成酱，添加都辅食或者酸奶中给宝宝调味，让宝宝的辅食味道更好。小编每次把南瓜泥或者红薯泥加到辅食里，咕噜都特别爱吃，因为这两样是天然的“甜味剂”。

另外，给孩子做菜时，尽量选择用焯、煮、蒸等烹调方法，这些方法比炒、炸可以少放很多盐。

把西红柿、甜椒、菌类等蔬菜加入到辅食中，既能丰富口感，又能减少用盐。

还可以自制干贝粉、干香菇粉、虾皮粉等天然“调味料”来替代盐、鸡精和味精。

小编已经把方法告诉各位宝爸宝妈了，那就操练起来吧！



实操菜谱：自制虾壳粉

材料：

虾壳

原料很简答有木有，宝爸宝妈们把大虾肉吃掉，虾壳给宝宝留下就好了。

做法：把剥好的虾壳用清水洗净。烤箱上下火100℃提前预热。用厨房纸尽可能的把虾壳上的水吸干净。烤盘上铺一层油纸，将虾壳平铺在油纸上，放入烤箱中，隔2-3分钟，用筷子翻一翻，直到虾壳变得通红并且一捏就碎的程度就可以了。把烤好的虾壳放入榨汁机中打碎即可。做好的虾壳粉放入密封罐中保存，随用随取。但一次不用做太多，一星期内吃完的量即可。

啰嗦几句：

同理可证，干贝、香菇等味道鲜美的食材都可以用上面的办法做成粉，加到宝宝的辅食中，即调了味儿又不用担心有额外的添加，棒棒哒！！



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