十七支国内外参赛队齐聚南职,谁能问鼎“厨神”?

 

“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”将于9月11-12日在我校举行。x0a马来西亚成功礼待大学、泰国佛统皇家大学、香港职业训练局—中华厨艺学院、台北海洋科技大學等17支参赛队,谁将问鼎金奖?...



2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛将于9月11-12日在我校举行。来自东盟国家、中国内地、港台地区的17支代表队66名选手参加中餐烹调、西式烹调和特色创新烹调等三个比赛项目的激烈角逐 。



据悉,“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”的前身为“桂港台职业院校学生烹饪技能大赛”,自2015年起已连续成功举办两届。

下面让我们通过视频与图片回顾这两届大赛的精彩瞬间!



2015

首届(2015)桂港台职业院校学生烹饪技能大赛由广西壮族自治区教育厅和香港职业训练局主办,桂港现代职业教育发展中心和南宁职业技术学院承办。



时任广西壮族自治区副主席李康、香港职业训练局理事会主席陈镇仁、执行干事尤曾家丽等领导到现场观摩比赛并为获奖团队和个人颁奖。
参赛选手在雕刻作品


参赛选手精心切配食材
参赛作品一

参赛作品二
参赛作品三
参赛作品四
参赛作品五
参赛作品六


本届烹饪大赛是2015中国—东盟职业教育联展暨论坛的一个重要内容,是广西加强与港台职业院校交流的重要平台。

2016

第二届(2016)桂港台职业院校学生烹饪技能大赛有来自香港职业训练局、台湾观光学院、台湾中州科技大学、桂林旅游学院、广西经贸职业技术学院、玉林师范学院以及南职院的7支代表队共47名选手参加了宴席设计与制作、创新菜制作两个项目的比赛。

自治区教育厅黄雄彪副厅长、香港职业训练局代表钟志斌主任及南宁市人民政府领导、南职院领导现场观摩了大赛作品和展示作品,共同出席“第二届(2016)桂港台职业院校学生烹饪技能大赛”的颁奖仪式,并为获得奖项的选手和团队颁奖。
南宁职业技术学院代表队与自己的作品合影
裁判为参赛作品打分
参赛作品一
参赛作品二
参赛作品三
参赛作品四
参赛作品五
参赛作品六

参赛作品七


第二届(2016)桂港台职业院校学生烹饪技能大赛旨在展示、交流和鉴赏香港、台湾及广西饮食文化,加强广西与港台院校协作;展示广西、香港、台湾烹饪专业学生的职业素养与操作技能,加强桂港台职业教育、文化产业合作与交流。
十七支参赛队名单
1.Berjaya University  College 马来西亚成功礼待大学
2.Nakhon Pathom Rajabhat University 泰国佛统皇家大学
3.越南驻邕留学生会
4.香港职业训练局—中华厨艺学院
5.台北海洋科技大學
6.台北市开平餐饮学校
7.台湾开平青年发展基金会
8.江苏省食品药品职业技术学院
9.青岛酒店管理职业技术学院
10.顺德职业技术学院
11.四川旅游学院
12.浙江旅游职业学院
13.桂林旅游学院
14.广西经贸职业技术学院
15.广西生态工程职业技术学院
16.玉林师范学院
17.南宁职业技术学院
谁将封“厨神”,问鼎金奖?
为了加强区域间职业教育合作,促进广西与东盟国家、港台地区以及国内职业教育先进省区职业院校的交流,展示东盟各国、港台地区以及中国内地各省区的饮食文化,扩大赛事的国际影响力,促进饮食文化交流,服务“一带一路”,今年大赛升级为中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛。让我们一起期待选手们的精彩表现!

(供稿:旅游学院)


直播预告
“2017中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛”比赛期间将由新媒体中心全程网络直播。

直播房间:斗鱼直播—南宁职院新媒体

房间号:1416518
识别二维码可直接进入直播间
总编|张治中
副总编|刘可可
主编|宁铁毅
小编|黄朝成


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