【6M+】补充维生素，增强宝宝免疫力——西兰花土豆泥

宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力。...

西兰花土豆泥

宝宝吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力，从而能有效预防感冒和坏血病的发生。快来跟着酱酱妈一起制作西兰花土豆泥吧~

推荐理由

西兰花可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、增强免疫力。且容易煮熟，非常适合制作宝宝的辅食。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状喂食，不过要注意宝宝是否适应并能消化西兰花泥。

土豆中含有丰富的维生素C、B族维生素和钙、磷、镁、钾等矿物质，而这些营养元素都比苹果高出4~10倍，有“地下苹果”之称。

准备食材

参考月龄：六个月以上

名称数量土豆50克西兰花50克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

制作方法

1、将西兰花洗净掰成小块

2、将西兰花焯水后煮至刚刚软烂

3、将土豆洗净、去皮、切快

4、将土豆放入锅中蒸熟

5、将西兰花和土豆一起放入辅食机中打成泥

6、装入碗中就完成啦~

西兰花和土豆搭配制作出来的辅食，非常美味，是馋宝宝的最爱。

宝宝辅食课堂

食材挑选要领

土豆

（1）不要发芽的，有绿芽的千万别买，因为发芽的土豆有毒素。同时选择那些芽洞少一点的，因为芽洞易藏脏东西。

（2）要选购表皮干燥，没有泡湿的土豆，因为泡湿了保存时间很短容易坏掉。尽量不要选购那些表面裹着很多泥土的土豆，有些是无良商家为了掩饰破损的，而且裹着泥土会增加重量，最后买贵了。

（3）尽量选圆一点平滑一点的土豆，不要选凹凸不平的，你会发现后者剥皮很困难，而且容易浪费很多肉。

（4）如果你需要炒土豆，土豆切开后还未烹调前可以用水泡着，会减少一点表面的淀粉质，这样炒起来比较不容易粘锅。（蒸就不用啦~）

西兰花

意西兰花的头发要是变黄了或者是开出了花朵，那就没那么好吃了，尽量挑选头发是深绿色的西兰花。