为广州入秋做好准备，是时候做这件事...

吐血整理了这件事......

海银海记潮汕牛肉火锅

地址：粤垦路551号（有好多分店）

人均：￥70



开放式的切肉玻璃房，全部都係资深的潮汕师傅，单係学切牛就要花1年半载，再到学切肉片，更加係“年上加年”。

每次必点的当然係至尊超大牛筋丸，比起新鲜生肉丸，加倍弹牙爽口。仲有吊龙肉、匙炳肉、黑牛柏叶...粤潮牛肉火锅店

地址：广园中路松柏东街14号(有好多分店)

人均：￥70由细食到大的一间牛肉火锅，不过自从装修咗之后就越来越离谱，态度差之余，仲加收酱料费￥3/位，一个人可以食到几碗酱？不过店里面的湿炒牛河，每次都逃唔过，对沙茶酱牛肉好似上瘾，越食越想食。賗喜

地址：珠影星光城一楼112铺(客村D出口)

人均：￥90少见的冷锅串串，招牌非常醒目，整间店的装修以深绿色为主，係我最爱的颜色。“锅底免费，白饭任装，海鲜￥10，其他 ￥0.99”。最爱螺肉同元贝大大粒咬起身好“肉”，成都特有的“幼”腊肠，依度竟然都有，越煮越入味，不过要小心爆汁。海底捞火锅

地址：北京路与中山四路交叉处黄金珠宝大厦五层（有好多分店）

人均：￥90态度决定一切，正因为海底捞的态度，所以无数人都愿意排队等候，享受美食。牛油麻辣火锅+番茄可以加两个清锅，自己去自助调料调一下放入去，神操作铿钱方法！点两个半份比起一整份要多一啲。璞园香约椰子鸡

地址：天河北路佳兆业广场三楼(地铁林和西B出口前行100米)（好多分店）

人均：￥70所有材料都係从海南运送过来，装修亦都古风古朴，贴近海南。椰子水慢慢倒入锅中，然后开火等汤汁煮沸，再将切成块的鸡肉倒入锅中，焖煮八分钟再食用，先饮汤后食肉，鲜甜多汁极其美味。龚记牛骨牛杂屋

地址：体育西横街25号

人均：￥60每年的冬天必打卡的地方，每次去到都排长龙，连带着附近的几间火锅店亦是如此。

牛筋丸牛杂煲，再加一份面筋，视乎个人口味，可硬可软，都一样咁香口。叹佬鸡煲

地址：文明路68号（有好多分店）

人均：￥70独占一栋骑楼，够晒霸气，老广的食物老广的味道。就算用电陶炉煲，秘制的酱汁，纯熟的技巧，都可令叹佬鸡煲得以流传。鸡肉爆炒之后，再放入辅料，而砂煲又可以很好地保温锁住肉汁。



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部分图片源自网络

一个有趣的灵魂食货

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