母亲节，三款百香果佳肴带给母亲一夏天的清脆凉爽

你想为她做点什么？今天是母亲节母亲给了我们无私的爱，尽管母亲不需要更不会要求我们回报，但我们无疑应该主动给母...

母亲给了我们无私的爱，尽管母亲不需要更不会要求我们回报，但我们无疑应该主动给母亲做点事情，哪怕是一件小事，都会让母亲无比感动。



我们把下面这三款佳肴做为节日的礼物献给母亲，祝天下所有的母亲健康长寿。含有非常丰富的天然维生素C，享有“维生素C之王”的美誉。具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。



用 料：青木瓜1 个，百香果1 颗，蒜头3 粒，盐、糖、香油、辣椒各少许。

做法步骤：青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5 ～ 10 分钟后，挤去苦水。切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱，待冰凉后即可食用。

用 料：带骨猪大排3 片，百香果2 颗，姜片2 片，辣椒1 个，葱2 根，卤肉汁300 毫升。

做法步骤：带骨猪大排洗净，用刀背拍松，用腌料拌抓均匀；百香果对切，取出果肉；葱、辣椒切段备用。锅中放入姜片、辣椒段、葱段、卤肉汁烧开后，放入做法1的猪大排，并翻面煮至均匀入味，再放入百香果肉煮开即可。

用 料：百香果600 克，麦芽糖150 克，细砂糖150 克，柠檬1/2 个。

做法步骤：柠檬洗净榨出果汁备用，百香果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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