美食 这种天气吃一口热腾腾的灌汤包，胃暖暖的，舒服~

灌汤包，顾名思义，就是包子里面是有汤汁的，即加入了皮冻，上锅蒸制以后皮冻化开成汤。...

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灌汤包，顾名思义，就是包子里面是有汤汁的，即加入了皮冻，上锅蒸制以后皮冻化开成汤。

吃灌汤包子有个口诀，那便是：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。

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今个儿就给大家介绍长春比较受欢迎的几家灌汤包店~老南关人应该都知道这家店，开了有年头了，口味好生意更好。灌汤包自然是主角，15元一屉，现包现蒸，等个15分钟左右就上桌了。皮薄馅大，汤浓，除了有一点点咸以外，其他都很完美。他家还有几样必点的小菜必须推荐一番！

铁板双菇小牛是纯东北味，酱香味颜色较深，杏鲍菇片和香菇片口味比较清爽，牛肉滑嫩上口，咸淡适中。老式锅包肉给的量很足，老式的做法，肉质细嫩不油腻。地址：中国长春民康路855号壹克拉商务宾馆对面

人均：39元开了好多好多年的一家老字号了，现吃现包的，窗口透明化，看着干净放心。灌汤包热气腾腾的上来看着真的很不错，咬开包子皮之后得抓紧喝里面的汤，所有的精华都在汤汁里。

皮虽然薄，但是特劲道，里面的汤汁和鲜肉都很多！熏酱拼盘可以拼两种，有牛肚、猪肚、鸡丝卷、熏肉等等，熏肉肉丝细致不柴不硬，熏味十足！地址：中国长春人民大街与天津路交汇东行30米

人均：38元店也不大，环境明亮整洁。最主要特点是，菜码很大，经济实惠。

招牌灌汤包味道依旧犀利，大爱肉三鲜，馅厚汁多，咬破包子皮喝口里面的汤，那叫一个鲜灵。配合着自己调的小料，这组合简直美味。再说说他家的锅包肉，味道不错，外皮酥脆，酸甜可口，里面的肉也很嫩。这家的干锅土豆片味道偏重酱香和豆豉味，而且没有拿过多的配菜来凑数，满满的一小锅土豆片吃起来特过瘾。地址：中国长春湖西路与进化街交叉口(原靠山屯)

人均：23元一家新开不久的小店，店随小，但是却挺有情调，古色古香的装修。灌汤包鼓鼓囊囊的汤汁满满，馅料给的也挺足，牛肉馅和猪肉馅吃起来会更加香浓，西葫芦馅则比较清淡些，适合吃不了太油腻的盆友。熏鸡，枣红的色泽一下就勾起食欲，经过五味五香的慢慢熏陶，从内到外已经没有任何油脂。又见到这种撒香菜胡萝卜丝的老式锅包肉了，味道上虽然没有曾经的精髓，但是吃起来还是津津有味。地址：中国长春普阳街景阳小区与同心四胡同交汇东行100米

人均：30元

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