靠1块猪排发家的店,改名了

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他家一块猪排有很多不同做法。这块炸好的猪排放在菇菌汤锅里用余温煨着，猪排吃起来更鲜甜。



搭着清甜的白萝卜丝和葱花，配着脆脆的猪排，口感更丰富。

生姜烧猪排用的是西班牙黑豚猪，口感更厚实一些。他家少见的非油炸的猪排，配着生姜丝吃更清爽解腻。


极上里脊是最经典的口味，用西班牙黑豚猪。每份套餐都配有米饭、味噌汤、三味小菜，还有包菜丝。



这家日式猪排专门店，最近开了新店，新店改名：堂本家洋食别馆。在洋食别馆除了能吃到经典猪排，还有新的日式洋食系列。



洋食在日语里称为“西洋風の料理や食事”或“西洋料理”，是指日本人的西餐。咖喱、面食、西式小吃等。

花枝丸是这次我最喜欢的小吃了。有搭配芥末酱的、塔塔酱的，也有原味的。



墨鱼做的丸子，每一颗都能咬到脆脆的墨鱼肉。很有弹性的口感，外层微微有些焦香。

外层是现烤的千层塔底，很松很酥的空气口感。用红糖加肉桂粉熬煮的酱烘烤苹果粒，热着吃肉桂味很浓。


炸物在日式用语里通常称为扬物。柚子胡椒不是胡椒，是日本九州特有的调料。其实它是辣椒，只是九州人称辣椒为胡椒。



他家的和风洋食系列还有关东煮芥末味噌萝卜、明太子奶油焗白菜、迷你蓝带芝士猪排等。



咖喱猪排和熔岩蛋包饭，曾经是点单最高的主食。很多人说每次都纠结要点哪个，现在他俩终于在一起了。



浓郁的咖喱香包裹着酥酥的猪排。嫩嫩的熔岩蛋，包裹在米饭上，热乎乎的。

手工做的和牛汉堡排，牛肉排的口感很厚实，而且每一口都很juicy。



搭配汉堡排的酱料有玫瑰盐、奶油蘑菇酱、番茄酱、咖喱熔炎以及黑胡椒酱，可以根据自己的口味任选一种。

乌冬面用意式浓汤烹饪，有5种不同口味。面条包裹上浓浓的酱汁，一口吸溜起来，口感很劲道。



面食套餐还可以搭配西京烧猪排、牛舌牌、嫩肩牛排、鲑鱼排等一起吃。



新店在万象天地，还有一家升级的门店在中心城。这两家店都有个昵称叫“洋食别馆”。



最近出的这一系列洋食的新菜，只在【万象天地店】和【中心城店】这两家店才能吃到。



彩色布艺隔断、新奇手绘作品还有欢快的BGM，新店元素都很彩色，空间也更大。店都很彩色，空间也更大。

11月22日-26日这五天，堂本家五周年感恩回馈，请大家五折吃新品。菜单上印有【洋】字的就代表是新品。到店消费任意套餐，即可享受洋食沙拉、洋食轻食5折优惠。（活动只限中心城店及万象天地店）摄影丨zhu先生

作者丨AA


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