没有XXXL级的胃，劝你别去南宁这几家面馆！
我怕你控制不住你记几！...
最近南哥被两部电视剧
↓↓↓
《白鹿原》
《那年花开月正圆》
刺激到口水横流
来，感受一下热腾腾的油泼面
▼
隔着屏幕都能闻见辣油香！！
捞出面条浇上烧热滚烫的油“滋啦”一声
简直令人意志力崩塌
好好的史诗巨作硬生生被当作美食剧看了
来，凉皮接着上
手工擀面现切现做
淋上陈醋辣子油
看得南哥口水直流
南哥一边追剧
一边默默地在小本本上记下
油泼面、臊子面、肉夹馍
牛肉面、凉面......
想着第二天一定要去吃！
吃完之后，南哥没有忘记粉丝们
你们看，南宁最地道的陕西面食地图
南哥已经整理好了
来一碗吗？
老陕面庄
地址：教育路19-1号
【推荐单品】
油泼扯面：13元/份
这家店是南哥的北方朋友极力推荐的
臊子面、油泼面、肉夹馍……
所有陕西的特色面食在这里都可以找到
据说它家的油泼面非常正宗
那必须要试试看了
油泼扯面的做法是有讲究的
比如这么一大碗里边
其实就只有三根面条
因为它一根面条就有一两...
陕西人真是够实在
宽宽的面条，铺上辣椒面
配上新鲜的豆芽和青菜，淋上热油
一口下去，味道香，面劲道
虽然说拌面条的时候
辣椒面都沾满了面条
但入口的话，只有香味，没有辣味
据说是因为陕北那边的辣椒不是很辣
跟土质有关系
所以不辣星人来这里
点一份微辣的油泼面
一样够味道
大西北面馆
（原陕西岐山面馆）
地址：新竹思贤路口
【推荐单品】
biangbiang面：13元/小碗 15元/大碗
岐山臊子面：13元/小碗 15元/大碗
说起陕西面条
就不得不提陕西岐山面馆
之前小小的一家
就开在阳光100的小巷子里面
虽然藏得深，但总吸引各路吃货纷纷至此
现在老板换了地址换了招牌
新店比旧店大了不少
品种还是以面食为主
臊子面，宽扯面，肉夹馍，炒面，烩面...
臊子面是他家主打
单看颜值就能赚足好评
猪肉干、胡萝卜、手擀细面条、一把葱
还是那个熟悉的配方
只是他家的面条醋放得有点重
不喜欢吃醋的小伙伴可能有点不习惯
南哥更爱这家的biangbiang面
一碗面里只有一根面条
看着素淡，其实料多到爆
拌好面条开吃
各种滋味都裹在一根面条上
南哥捞啊捞
不吃完，根本不知道面条尽头在哪里
吃完真是超级满足啊啊啊
绝对让你吃出幸！福！感！
北来面莊
地址：广园路广图大厦一层9号铺面
【推荐单品】
刀削面：8元/小碗 9元/大碗
肉夹馍：12元/份
这家店在南宁算是比较老牌的北方面馆
已经开了十几年了，老板是甘肃人
面条都是自己亲手擀的
但知道的人并不多
南哥也是最近被网友安利才知道的
而且这里饭点经常会有快递小哥来光顾
因为实在是好吃便宜又管饱！
南哥点了比较考验水平的牛肉刀削面
面条被削得像柳叶一般，很劲道
卤牛肉片味道很不错
只是牛肉汤底偏咸
喜欢吃辣的可以让老板帮加辣
好吃不贵，小碗8元，大碗9元
这家的羊肉夹馍非常好吃
不是将卤肉切碎放在馍里
而是在现烤好的馍里面
放入刚刚小炒出锅的羊肉片
非常入味，趁热咬上一口
饼酥肉香，爽而不腻！
老板还很贴心地送了面汤
不过吃的时候要小心
肉汁可能会滴到衣服上
老陈婆纯手工面庄
地址：秀灵路西大东门对面天域香格里拉
【推荐单品】
油泼菠菜面：13元/份
杂酱菠菜面：13元/份
老板是陕西人，面做得很地道
南哥一个西大学弟来自陕西宝鸡
吃过后都连连称赞，说有家的味道
这家店所有的面都是纯手工制作
面有劲道，味道更为细腻
via.@晓璇加油
店里的主打特色菠菜手工面
是利用纯天然菠菜汁加入面粉中制作而成
面的味道中带有蔬菜的香甜，卖相很好
南哥最喜欢杂酱菠菜面
杂酱给的不是一般的多
搅拌均匀后会闻到
肉味、葱蒜、辣椒混合的味道
分分钟勾人食欲
就是吃完后，会有点小腻
via.FX六
店里的肉夹馍也不错
老板很贴心地帮切成两半
馍偏软乎，不是干干硬硬那种
里面放的是剁碎的腊汁肉
肉炖得软烂，汁超多
一碗菠菜面+一个肉夹馍
简直就是绝配！
陕西缘
地址： 广西大学东门小巷
【推荐单品】
油泼面：8元/小碗 9元/中碗 10元/大碗
裤带面：8元/小碗 9元/中碗 10元/大碗
四合一拌面：15元/份
via.无心的V
这家面馆已经开了将近10年了
不是很好找，需要特别留意路边的招牌
位置就在西大东门爱民螺蛳粉旁边的小巷子
一直走进来的左手边
装修简陋，店面狭小，但味道超赞！
西大的小学弟告诉南哥
这里能排上西大附近好吃面馆的前三甲
听说还上过广西电视台的美食栏目呢
via.到此一游^^
店里的品种还算多
油泼面、炸酱面、裤袋面都受欢迎
为了能够一次吃够所有特色
南哥点了超大份的四合一拌面
料很足！炸酱+西红柿+油泼+臊子
端上来会感觉很油腻，但是别怕
把所有配料拌匀了
吃上一口你绝对停不下来
via.ong菜仔
店里的油泼面也被种草
青菜是油麦菜，白色的是蒜泥
卖相杠杠滴，口感也很劲道
不嫌弃苍蝇店的，不怕肥的
不讨厌大蒜的都可以来试试！
老秦人面庄
地址： 中越路7号东盟财经中心A座1楼
【推荐单品】
油泼扯面：10元/小份 13元/大份
臊子肉夹馍：7元
陕西凉皮：7元
这家店也是南哥一个北方好基友推荐的
地址就在民族影城后面的小路上
据说开了好几年了，南宁有好几家分店
店里卖各种陕西风味小吃
油泼面、臊子面口碑都还不错
via.紫荆1972
不过南哥最爱他家的凉皮
够劲道，油辣子很香
拌菜很多，黄瓜、面筋...
加入特制的酱料拌在一起
只要一口，就让你欲罢不能
只是师傅发挥不太稳定
有时候口感正好，有时候有点硬
除此之外，他们家的肉夹馍也不错哦
都是现烤现卖，好吃看得见
via.紫荆1972
他家还卖陕西本土的冰峰汽水
口感有点像健力宝，能喝出怀旧感
不过老板说最近缺货，过段时间才有
中午的时候人会比较多
建议小伙伴错开这个时间去觅食
来来来，吃了辣么多陕西美食
是时候科普一下咯~
油泼面
油泼面是陕西面食中最有代表性的一款
据说已经流传了几千年
做油泼面最常用的是手工扯面
撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻
用滚油泼上去，“嗞啦——”一声
喷香惹味，让人欲罢不能
biangbiang面
biangbiang面是陕西民风民俗中
“陕西十大怪”之一
“面条宽得像裤带”就是指它
面条宽可达两三寸
长度将近一米
将面不断地拉扯，上下甩动
拍在案板上，发出biang、biang声
biangbiang面的名称就是这样得来的！
臊子面
岐山肉臊子讲究酸、辣、香
面条讲究薄、筋、光
臊子面中的配菜根据季节不同
也可以有所不同
但一定要是五色
凉皮
陕西凉皮历史久远
传说源于秦始皇时期
距今已有两千多年历史
多使用小麦面粉制作
筋道的面皮再配上陕西当地的辣椒油
香、辣！就是这个味儿！
肉夹馍
肉夹馍是陕西著名小吃
据说正宗的肉夹馍里都是肉
加其他的都是耍流氓
南哥友情提醒小伙伴记得收藏哟~
不要着急，慢慢来~
从第一家开始吃
吃完你就会爱上陕西小吃~
记得留下你爱的大拇指
1 个zan = 南哥涨 5 毛钱工资哟~
本期作者：吃太阳的lucky
值班女助：七月小仙女
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