【第一佳资讯】90后创业失败经验告诉你,开鸡排店小便宜不要贪!

 



90后创业失败经验告诉你

开鸡排店小便宜你不要贪!

不管是网红喜茶还是第一佳鸡排,亦或是一些街边比较畅销的鸡排品牌,其中都有一个共同点,目标消费人群相似。
鸡排作为一种时尚小吃,尤其受年轻一代人的青睐。消费市场随着社会经济的变化,消费手段和消费形式也随之改变。人们注重口感的同时更加看重消费体验的过程,鸡排行业要想在市场抢占商机,消费者需求永远是最重要的核心。
创业筹划过程
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小华,毕业一年的女大学生,在大学期间就经常在学校鸡排店打工,她深知鸡排行业的“暴利”,就想以后大学毕业就在学校周边开一家自己的鸡排店,生意应该不错。

大学毕业后,她和之前一起在鸡排店打工的一个女生合伙开一家鸡排店,经过一段时间的资金筹集和准备,正好赶在九月份学生入学期间开张。


新店开张,最少不了的就是活动营销。新生开学期间人流量是最多的,于是就想利用这个好时机大势宣传,广发宣传单,新店开业买一送一。

效果还是很显著的,刚刚开始的一个星期销量都还不错,一天至少可以卖出去200杯左右。但是由于没有什么创业经验,开张一周后,生意明显就下降了,每天卖出去的鸡排60份都不到,生意是一天比一天差。
问题所在如下
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产品

要问题还是出现在产品上面,起初一心想搞活动、降低成本,用的原材料也不是很好的那种,口感上自然也就没有人家的好喝。

新品上新

其次,长时间没有新品上新,消费者能快就会对你的鸡排失去兴趣。没有主打的产品,更没有能够吸引消费者的特色产品,促销活动过后就很少有回头客。
装修太普通

最后,就是店面的装修太普通,当初主要是为了节约成本,就随便装修了一下。相比同街道的鸡排店,一眼望去就给人一种不正规的感觉,顾客少是有原因的。

总结:以上三点失败经验你有没有遇到过,小华犯的一个最大的错误就是贪小便宜,为了节约成本什么都选用最差的,最终导致所有的一切都白活了,唯有重新开始。


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