腊八茶，是茶也不是

新一波冷空气已经袭来了，雾伴着霾再次出现在我们身边这时候来一杯八宝茶，不仅暖心暖胃 还清肺！...





新一波冷空气已经袭来了，雾伴着霾再次出现在我们身边

这时来一杯八宝茶，不仅暖心暖胃 还清肺！喝起来香甜可口，滋味独具，

并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。腊八节，按中国的习俗大家要吃腊八粥，腊八豆腐、腊八蒜等，还有一些地方喜欢吃八宝茶……这些都根据不同的地点风俗会有不同改变。人们在做八宝粥、八宝茶的时，会根据个人口味，放不同的食材。无论是八宝粥还是八宝茶，但只要一集齐八宝，那整个场面都显得热闹喜庆起来，尤其是在这充满雾霾、色彩单调的冬天。通常人们会选择放一些红枣、红豆、芝麻、花生，有的人也会放些杏脯、板栗、核桃等也是一些不错的选择。

八宝茶中茶叶只占了一小部分，可以说它是最不像茶的茶了，但它确实也是最容易随手配制出来的茶。我们随手拿些寻常的干果，只需沸水冲开，浓浓的人情味儿就弥漫在你的周围。

当午后温暖的阳光照进屋内，我们在屋内煮水，精心挑选搭配烹茶的原料和茶点，这样的小幸福也让人感动。听着门外车马熙攘，屋内确实悠然舒适的另一个世界，看着杯中的各式茶料渐渐舒展开来，这时你轻抿一口，竟尝出了人民丰收和富足的喜悦，也许这就是八宝茶真正的意义。

八宝茶冲泡起来极其容易，可唯独对茶具有一定要求：选择泡茶时一定要选择盖碗。因为所用的茶料多为干果，冲入沸水之后呢，需要利用水蒸气焖一下才能泡出味道，而且八宝茶的茶量大，茶料丰富，只有用盖碗才能冲泡开。喝茶时还需要倾斜着盖子撇开杯中浮着的茶料，才得以饮用茶汤。

说到茶料的准备，可不要以为将八宝找到凑齐就行了，要知道每一款茶料都有最佳产地的讲究，所以若要对喝的茶负责，就需要悉心选择茶料。先说茶叶，一般泡八宝茶以绿茶为首选，因为这样才更能使茶汤的滋味鲜爽，狮峰龙井、洞庭碧螺春等绿茶都很合适，但如果自己有口味偏好，选择用普洱或乌龙茶或其他种类的茶叶，也并没有什么不可以的。说到八宝茶，会和我们之前经历过的茶会气氛大为不同，没有了品茶论道所需要的矜持，却多了很多放松随意，甚至是任意。

世界上最遥远的距离，不是我站在你面前你却不知道我爱你。而是你想买茶具却不知道来找我。

世界上最遥远的距离不是我爱你你不知道，而是我的产品这么好，你却不来关注我。
更多茶器，戳原文查看！

    关注 淳韵