颜值逆天！制霸火锅界的神级大佬，雨天都得排100米！

牛牛牛牛牛牛！牛出天际！...

果然能组建篮球队的火锅店就是不一样！清汤锅底都是选用的是牛骨、牛肉为原料，加以盐、玉米、汕头特有的生姜以及各类蔬菜，经过4h的慢火熬炖而成！

这么鲜气的汤，正式开吃之前必先喝一碗暖暖胃~真的十分清新鲜美哦！吃货菌一不小心就喝了两大碗！鸳鸯锅、牛腩锅、茶树菇锅、番茄锅......这花式锅底玩的溜嘞，也不奇怪，毕竟这是热爱花式篮球老板开的店！爱吃辣的盆友也不要纠结，麻辣锅养生锅随意切换~

在牛基地，为了让客人吃到厚薄均匀的牛肉，数个练家子站在鲜红的肉台前，手起刀落，剔除多余的脂肪、切肉、摆盘，忙个不停。



从汕头请来的本地大厨对待每一块牛肉都丝毫不马虎。在全透明的明档里，娴熟精湛的刀工，使得每一片牛肉 薄厚均匀，纹理相称。



你看，360度翻转也毫不松动，鲜牛肉胶质丰富，完美的吸附在上面，完全经受住了地心引力的考验。在牛基地，每一片牛肉都很金贵，涮肉的时间都很讲究，都是有独特的涮烫时间和方式的哦~

了解了涮煮小知识，见证了大厨们牛气的刀工，是不是等不及松松裤腰带，开始一场鲜肉盛宴啦！马上上桌！懂吃的汕头人，来店第一件事情就是先问：“还有没有三花趾、五花趾？”！遇滚汤，五花趾上的纹路，连同着细条的肥肉紧缩抱团，如同一朵含苞待放的花朵。

涮12秒马上出锅！恨不得把大勺里的肉一口吞掉，全都塞进嘴巴！

肉质嫩滑爽口异常，而且能够很好地锁住肉汁！沾上酱料，吃一口简直让人欲罢不能！匙柄是位于牛肩胛内侧的里脊肉，一头牛只有2条“匙柄”！切片后中间会有一条明显的肉筋，柔中带刚，鲜美又霸气！

超大一片，肉质鲜嫩厚实，看起来就非常新鲜！恨不得能一秒入锅！

入口柔软又Q弹，筋肉结实，口感层次比较丰富，一口接一口，实在是让人回味无穷~肥牛是大家去火锅店的必点！但是，现切的肥牛简直比肥牛卷好吃一万遍！肥瘦相间，店里众多伪篮球迷为之疯狂打call！

煮好的肥牛肉，沾上酱料，满满一大口，鲜嫩无比，肉质紧实！健康美味又养生~黄白色的胸口油，看上去油腻腻，但其实非常佛系，吃过的人才会懂得它的奥秘！

越煮越香的胸口油，入口脆爽，韧性十足。越嚼越香，满口的诱惑，回味时，口腔内有一股特有的牛奶香~

招牌的牛百叶可不能错过~质感弹性十足，分量足够大！看上去就两个字：诱人！

同样是分量惊人的新鲜千层肚，超级大的装盘，让吃货菌分分钟想表白老板！够壕气！牛基地的摆盘可以说是非常讲究了，设计感十足，虽说是素菜，但是光是放在那里，就让无数小仙女打call!

单夹一筷子，满满一大口绝对吃到爽！荤素搭配，新鲜的毛肚、牛百叶、黄瓜片,营养均衡，减肥的小仙女也可以大口吃咯！





牛基地的店内环境真的可以是说走在火锅界的时尚宠儿了！两层超豪华装修风格像现代风的时尚宫殿，超级亮眼！

一楼大厅花团锦簇，简约时尚的吊灯，满是绿植的壁橱，每个角落的小设计都会让人忍不住想拍拍拍！



二楼包间內设计的小情调十分雅致，十几人都可以装得下，亲朋好友相聚一起，涮着火锅还可以享受到古风庭院的闲情逸致，十分美好！





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