南昌这个清明，不只有祭扫和踏青，还有美食与你相伴。
祭扫习俗
当然，再多的美食习俗都是源于清明节本身的意义，那就是祭祖感恩。在如今，我们一直提倡文明低碳祭扫，不仅是今时今日，我们江西的祖先们，在很久之前就流传下了很多独特雅致的祭扫方式。下面，好店姐就带大家了解一些南昌的清明节的一些“文明”祭祀习俗。
茶叶茶水祭祖
祭祖是清明节的主题，一般在清明当日或“前三后四”，在江西一些地方，流传至今的茶叶祭祖习俗则显得独特而雅致。人们在祭祀的时候会在故人坟前洒上一些茶叶，以表示先人的恩情如茶叶的清香存于后人心中。
食贡面团制成“鱼肉”供奉先人
与茶叶祭祀有着异曲同工之效的，是在赣县流传的用面团制作成“鱼肉”祭祀先人的习俗。制成的祭品名叫“食贡”，与一些地方大鱼大肉祭祀的铺张相比，食贡以其“素”而显得与众不同。用面团制作成的食贡十分多样，有鲤鱼、鸡、鸭等不同造型，外观惟妙惟肖，堪称艺术品。
为耕牛庆生传递传统美德
江西清明习俗中反映的传统美德还有感恩。在江西，除了追念先祖亲人外，为耕牛过生日便是“感恩”元素最鲜明的体现。在古代吉安地区，重视农耕的社会环境中，为耕牛庆生是清明的重要习俗之一。
踏青习俗
其实在清明节的时候踏青都是一个叫做春游的时候哦，而在古代的时候踏青也叫做寻春这种叫法，而慢慢人们也把在清明节时期中的祭祖扫墓和踏青都相结合在一起，而也能够让人体有着健康身心，而踏青也逐渐变成了清明节的习俗之一。
芥菜团子是南昌特色
然而在南昌，大家最先想到的清明节美食一定是一个青色的菜团子，这个团子在江南地区一带都有，一般叫“清明果”或“艾米果”。清明果，是一种清明节令食品，只有这个季节才能采到做清明果的艾叶。不过南昌人在清明时节常吃的青色团子不是艾草做的，很多是芥菜做的，芥菜团子，应该算是南昌的特色了，芥菜团子一般分2种，包馅的和不包馅的。又到了南昌人吃螺蛳的季节
清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，有“清明螺，抵只鹅”的说法。不过咱南昌人吃螺蛳可没那么多讲究，南昌人最喜欢的就是各种街边小摊，二室一厅大排档，啤酒烧烤，螺蛳更是不能少的下酒菜！过了清明节，南昌的天气越来越热，一份辣螺蛳，一碗啤酒，索泡挤牙膏的景象预示着夏天来啦！
馓子南昌也有
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗，虽然馓子不是南昌特色，但是南昌的街头小巷也可以买到哦，一般出没于炒货店啊，秤斤的蛋糕店啊或者是路边挑着担子卖的。馓子是油炸的，很脆，买来完整的一份总喜欢一口咬开看它变得七零八碎，不过馓子现在也不仅仅是清明美食了，像红薯片一样，成了大家日常零食。
枣糕甜甜蜜蜜
枣糕在北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。枣糕又叫“子推饼”，来源是为了纪念介子推，不过像馓子一样，虽然这不是南昌特色，但是枣糕这样点心早已融入了南昌人的饮食习惯里，清明节出去踏青的时候吃两块甜蜜蜜的枣糕也是不错的~
好了，听说了这么多清明节习俗，大家是不是都想回去过清明节了，吃货们早就等不及要吃好吃的去啦!
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