春天常吃的这样东西,千万别放冰箱,赶紧告诉家人! 标题严重夸大误导

 

冰箱的出现极大的方便了生活但冰箱并不等于保险箱有些食物放进冰箱不仅不能保鲜还会大大影响食物的口感!快看看你家...

冰箱的出现极大的方便了生活
但冰箱并不等于保险箱
有些食物放进冰箱不仅不能保鲜
还会大大影响食物的口感!
快看看你家冰箱有没有放这些东西吧

 「 这些肉不能放冰箱 」
 / 腌制肉 / 
许多地方都过年前有制作腊鱼、腊肉、火腿等腌制品的习俗。有些家庭会把腌制好的鱼、肉、火腿等放到冰箱的冷冻室储存,以为温度低,储存期就长。

其实这样做适得其反,因为冰箱温度较低,会导致肉内的水分冻结加速脂肪的氧化,腌制品会变味,反而还缩短肉了保质期。
▲图片来源:https://healthyrecipesblogs.com


正确做法 :肉类腌制好后,挂在阴凉通风处,避免高温、高湿和阳光的直射即可。
 / 鸡 蛋 / 


通常我们都是把鸡蛋放在冰箱的门架旁边,但这样的做法是不科学的。

因为靠门的地方由于经常受到开关门的撞击,容易导致鸡蛋被撞坏或是撞散。并且门架位置冷热交替明显,鸡蛋更容易接触湿气,从而导致变质。
▲视频来源:健康2.0


正确做法 :应该将鸡蛋移到冰箱内部,温度较低的地方。这样既能保证鸡蛋不会被撞散、撞破,低温也更加利于保鲜鸡蛋。

 「 这些蔬菜不能放冰箱 」
  / 西 红 柿 / 


冰箱的低温会把西红柿冻成水泡状,出现软烂甚至黑斑的现象。冷藏的时间过久还会造成西红柿不易煮熟,甚者腐烂的情况。
正确做法 :西红柿买回家后,最好将西红柿蒂朝下放,放在阴凉通风处常温储存即可。
 
/ 土 豆 / 
土豆是淀粉含量较高的一种食材,如果放入冰箱中保存,低温会促进土豆内的淀粉分解转化成糖分。这样的土豆口感偏甜且有砂砾感,不管用什么方法做都不会好吃啦!

正确做法 :将土豆用纸袋或纸箱装起来,放在常温下保存。同时还可以将袋子中放几个苹果,苹果中含有的乙烯能延缓土豆发芽哦~
  / 洋 葱 / 
冰箱里潮湿的环境,不仅会加速洋葱的腐烂速度、缩短其保质期,而且也会让洋葱辛辣口味减少。
正确做法 :将洋葱放在干燥、干净的环境。
  / 大 蒜 / 
大蒜放在冰箱里容易发芽和变软,影响口感。更可怕的是,在冰箱里储存的时间过久大蒜发霉后,看蒜头看不出来异常,只有切开才能发现。

正确做法 :将大蒜装在塑料袋中,把袋口封严实,放在常温下即可保存。

 「 这些水果不能放冰箱 」
  / 香蕉 / 


正确做法 :用保鲜膜或者锡纸包裹住香蕉的根部,放在室温阴凉处即可。
  / 芒果 / 
芒果和香蕉一样也是热带属性的水果,害怕低温环境。过低的温度也会让芒果表面产生黑斑,加速其腐烂的速度。
正确做法 :购买芒果时可以挑选一些颜色较青的芒果,放在常温环境下储存,这样芒果就能够慢慢成熟啦~

 「 这些饮品不能放冰箱 」
  / 蜂 蜜 / 
蜂蜜放入冰箱会结晶析出葡萄糖,虽然并不会对健康造成影响,但是这样会使蜂蜜不方便舀,落落建议大家平时将蜂蜜放在常温的地方保存就好~
  / 茶 叶 / 
茶叶放入冰箱中如果没有密封严实的话,冰箱里的其他味道和潮气会入侵茶叶,不仅会导致茶叶发霉变质,也影响了茶的口感。


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