长沙这家串串店居然敢用一次性签子？！

吃了还想吃的成都串串火锅！...

在长沙有许多串串火锅店，每家都有自己的特色，这家驷马桥串串火锅也不例外，只不过他们是把整个成都搬过来了，让你足不出户也能感受到正宗成都味！

在店门口有个铡刀，专门用来切碎签子的，摆在门口也是让大家看到，感受到驷马桥串串对于签子干净的用心。





这样一来，签子的成本费就上涨了不少，但为了让食客吃得放心，是值得的。从这种小细节可以感受到店家满满的诚意，难怪这里生意如此的火爆。在成都吃串，你会发现在吃的同时，店家还会继续串串，若是客人变少了，自然也就停下来休息了。驷马桥延续了成都串串的传统，保证新鲜现串，客人多，串得多，客人少，停下休息休息。



在自选串串区域这里，可以看到工作人员一直不停的串菜、切菜，新鲜质量看得见。为了保证能够吃到正宗的成都味，驷马桥的锅底都是原封不动的配方，没有任何的改动，该辣的辣，该麻的麻，不会为了迎合大众口味而修改配方。作为爱吃辣的长沙人，我也是对成都串串喜欢的紧！的确和我去旅游时吃到的串串一个味道，刚开始不是特别辣，慢慢的能够感受到延续的辣味，带着麻麻的口感，爽！再来一碗凉粉，我还能再战300串！

春熙路、宽窄巷、玉林路、九眼桥、太升路等等，都是成都的地标，店内的环境里，都有着属于成都味的小细节，等你发现。



墙壁上的成都话，看着忍不住要念上一两句，学学成都话。



大到墙壁的定制砖，小到凉粉的碗，还有门口的雕像，都有着独特的风格，这样一个“小成都”，等你来打卡！









驷马桥的毛肚那叫一绝，长沙首家以毛肚为主的串串火锅，作为头牌，不管排队有多久，能够吃到这家毛肚都是值得的！

毛肚也都是现切摆盘，每一块毛肚颗粒分明，颜色偏黑，是毛肚中的上品。



下锅后9秒即可捞起，毛肚被浑厚的红油气息裹满，入口的那一刻，爽脆之感瞬间在嘴里弹跳，生脆与柔韧层层叠加，同时发出“咯噔咯噔”的声音，这一口，秒杀我吃过的所有毛肚！除此之外还有毛肚串串也是别出心裁，有滋补的虫草花毛肚、爽口的翡翠毛肚、火辣的尖椒毛肚、香菜毛肚、韭菜毛肚。



七上八下的在红油锅涮上几下，沾上秘制的油碟，一下塞进嘴里，爽！脆！嫩！一口入魂！

吃过毛肚后还是要来吃点肉，不然就白来了，驷马桥的牛肉串串也是现切现串，比小鲜肉还要嫩！无论是嫩牛肉、薄荷牛肉、还是虫草花牛肉，都是本肉食爱好者的最爱。




肉食爱好者表示一口接一口完全停不下来，嫩滑的口感非常上瘾，每一串都能感受到店家在挑选食材的用心。



锅底的香辣气息在室内升腾，钻进鼻子里久久不肯离去，浓郁却不会觉得呛，在这里吃上一口串串，瞬间把我从老成都的回忆里叫醒！除了这些，还有超多菜品等着你一一打卡，满足你的口腹之欲！

成都是一个有魅力的城市，只要去过一次，就会被那里的一切吸引，这个城市就是有着无与伦比的魅力，让你去了一次还想去，哪怕只是再去吃一次串串，也是乐意的。



驷马桥的三位老板是在成都读书，深深的喜爱着成都的一切，学生时期最喜欢驷马桥边上的一个串串店，回长沙后发现没有正宗的成都串串，于是决定把正宗的成都串串带来长沙，所以取名驷马桥串串火锅，不做任何改良，只为让长沙人也能吃到正宗的成都味。

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