骡马市口的一家创建“精神文明卫生”的优质成都串串店!
仔细算一算3毛钱和7毛钱的串串,到底哪个划得来?...
为了城市的干净和文明健康,不知道大家有没有发觉,自己家附近小店铺的卷闸门,都被刷成了蓝色。与时俱进的西安城市也许在环境面貌上会因为新的城市大BOSS而发生改变。同样西安这些接地气的户外美食,是不是也在无形之中,发生着巨大的改变呢?
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—— 菜单 ——
串串冒脑花
冒毛肚
冒鸭血
杏皮水 4个
gatonegro 1瓶
区别于周围几家串串店,这里是经典的成都冷锅串串,7毛钱一串,乍一听,价格好像差了一倍多,但是光每串的分量就已经能拉回这4毛钱的差距了。干净的锅底和就餐环境氛围,也让人想暂且忘却蜂窝煤串串的味道。
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逛街逛得稍微晚了点,赶来的时候发现菜柜子里的菜品消耗了不少,我们也就不敢再客气了,一次拿了个够,3女一男的搭配,导致拿来菜的比例严重失调!
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什么?你说看起来荤素搭配刚好?
这就是问题啊!按说应该是零星见素是最好的呀!
选好菜品之后,把菜筐递给阿姨,我们满心期待的落座~本来也是想露天而食的,但是外面早都挤满了,也只好多一份清净少一份热闹的坐在了室内二楼。▼
又点了几份冒着的菜品,让整桌菜不显得单调,最后看到被人吃着串串竟然在喝着红酒,我们也没有抵挡住猎奇心理的蛊惑,走了一支“小黑瓶”。
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冒的几个菜品先声夺人的出现,鸭血+毛肚+脑花三个最为经典的四川风食材,让我们首先打开了味蕾。
鸭血呈暗红色,好鸭血的标准颜色。细嫩的口感,表面上带着点点空洞眼。配上不那么刺激人的辣度,让鸭血的鲜嫩,更好的凸显了出来。
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毛肚口感质脆,分量也不小。
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个人觉得最好吃的是脑花,软绵入味,重口之选,脑花的鲜嫩从筷子的用力程度上可见一斑。一层油油的香气飘在脑花之上,一口一口都是幸福。
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大锅的串串沉重的蹲在了桌子的中央,汤底的油气色配合和菜品的色彩显得更有食欲。配上这袖珍的红酒,还显得有那么点冲突之美!
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个人最喜欢的就是牛肉,嫩滑的恰到好处,不蘸料碗吃的是汤汁涮过的肉原味,蘸着干料吃的是果仁辣椒包裹的口感,蘸着蒜泥就有点火锅的感觉了~~
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冷锅的各个环节都让人觉得很干净,食材的品质也不是路边摊能比的,性价比很高。这里还有杏皮水哦~
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老成都串串王
挺火爆的成都串串店,在周围都是3毛一串的串串摊围攻下还能坐满人,就已经很说明问题了~~不同于很多冷锅串串的爆辣,这里的味道很是温和,麻辣鲜香四字,在味道的体现上很平均,个人感觉鲜香二味反而有种脱颖而出之势。个人很喜欢,觉得路边串串吃着不放心的盆友,可以在这里感受到“精神文明卫生”串串是个什么味道。这也是小翠为构建和谐社会做出的贡献吧!人均:40元
地址:东大街民生南边东木头市秦豫肉夹馍东邻
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