美•食丨“ 没有小龙虾和冰镇啤酒的夏天 不是完美的夏天”

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夏天来啦

正是沈阳大排档最火的时候

然而现在大家不再专注于烧烤烤肉啦！

红彤彤火辣辣的

小龙虾成了大众新宠

一抓、一吮、一拉、

一剥、一嚼、一咬、

此刻哪还有功夫重视形象，

必须“张牙舞爪”的吃才有气势！

吃虾肉前深深地“吻”一口，

汤汁里满满的都是精华。



我知道你一定等不及了！

这有一份最全的

沈阳麻小地图送给你！

这里是作家张嘉佳开的店，明星开店已不稀奇，但是开在沈阳的还是少之又少，一进门满眼就全是书，脚底下是书，柜子上是书，棚顶上还是书，文艺气息超浓啊。不知道为啥起了这个名字，也不晓得和卷福有没有关系，倒是可以幻想去店里能一下见到这俩位大咖。



这是一间以小龙虾为主角的店，各种形式的小龙虾，甚至还出了个小龙虾汉堡，可见张嘉佳有多宠幸龙虾君。但主要还是以辣味的小龙虾为。



小编推荐：张嘉佳秘制龙虾，甜辣口，类似周黑鸭的口味；卧槽龙虾汉堡，9块钱一个不贵，大小跟正常汉堡差不多大，良心啊。里面的馅儿是龙虾和红椒青椒做的。还有招牌菜：花椒丛中的鸡腿右右， 这么长的名，不过作家嘛，菜名当然要和别人不一样。鸡腿切成了小块，比较好咬，就是有点太油。再点一个干锅牛蛙：来小龙虾为主题的店，为什么要点牛蛙？因为很赞！麻麻辣辣的，牛蛙也嫩，吃得嘴都麻了还是停不下来。地址： 彩塔街42号(工业展览馆西门对面)

电话： 024-66751717

人均：120元胡大在帝都簋街一直霸占着人气第一的位置，但并不属于纯正的川菜系，还是结合了一些北京菜的特色。创始人起初为簋街小龙虾的供应商，后创立了胡大餐饮品牌，至今口碑立的很稳。沈阳只一家，来沈阳之后就一直火爆的不行，喜好辣的你还是值得尝试的。


推荐菜实在是太多，对于无辣不欢的小编，每道与辣有关的菜，我都不会拒绝。但还是为大家点评几道点评超高的菜供大家参考：麻辣小龙虾，论只卖，有6块，10块，15块的；

香辣猪蹄，果断的点了两个大份，在众多好评当中必点，有小份和大份之分，3个人以下小份没有问题，大概五块猪蹄，块头不小。咬下一口满满的胶原蛋白，又很入味，麻的感觉要胜过辣，炖的又很烂，骨头都酥了，一盘小贵的猪蹄也算对得起这个价格。肥而不腻麻辣突出，又不失猪蹄的原味。

地址： 彩塔街62号(辽宁工业展览馆西门对面)

电话： 024-66992211

人均：130元晚上去店里总是人生鼎沸，坐得满满登登。一股香气袭进鼻孔，瞬间把人的饕餮细胞激活。



虽说詹师傅家的香辣蟹好吃，可这詹师傅家的小龙虾也必须尝尝。当香甜麻辣的虾肉入口的时候，真心是觉得好吃得无语。刚开始吃的时候一点都不辣，反而微甜，咽下去之后才渐渐开始回味，于是就越来越辣越来越辣。



水煮鱼肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。凉拌拉皮，完全是为了解辣点的，爽滑筋道。炝莲白比较考验火候，质地脆嫩，咸鲜香辣，回味略带甜酸。

地址： 十一纬路178号(近二经街)

电话： 024-22715388

营业时间：周一至周日 11:00-01:00



柒五龙虾在沈阳的小龙虾界应该算是大名鼎鼎了，要是晚点过去，爆满的人气就已经说明了一切，环境和服务基本能满足用餐高峰的忙碌，但柒五绝对靠味道取胜。







有时候会赶上刚进货，外边放一个大箱子，生猛的小龙虾在里边还张牙舞爪的挥舞着大钳子。柒五家的价格还挺实惠，辣椒花椒生姜等调料放的很足量，小龙虾也十分入味，大多数龙虾是新鲜的，而且比较脱壳，吃的时候不费力就可以吃到整颗虾！



他家的烤串是走圈的，特色是蒜瓣羊肉、鸡翅。店里的烤串还有很多种，烤蚕蛹、羊肉、牛肉、青椒羊肉，鸡肉。特色是麻小和麻团，不甜不腻，很好吃。也可以另外点干豆腐，可以泡麻小汤或者涮串汤！


地址： 南六中路127号5门(卫工渠边)

电话： 13804904671

营业时间：10:30-次日凌晨3:00

一定会被门脸瞬间吸引，黄色系配色让人看着就有食欲，小胖子功夫龙虾同样也是内功深厚。
主菜上了色香味俱全的啊！蒜汁金黄吃起来一点蒜的辣感都没有只有和汤汁融合的龙虾鲜香味道，打开龙虾白腮黄脑这就足以说明这龙虾的品质和新鲜度，继续扒开虾皮肉与皮之间的黏度非常好真鲜啊！



炸鸡爪子，酥脆咸香，很适合喝酒。牛肉粒锅巴：锅巴很脆，看起来很大，其实里面是空的，锅巴蘸着汤汁，特别香！辣炒花蚬子，最开始鲜香味十足，细品麻辣味越来越重，真的超级适合喝酒。

地址： 云峰小北四路爱工北街45号6门

电话： 024-81159288

知乐香辣蟹，小店藏在同泽北街一条小巷子里，若不是特意来找有点难发现。





从店名看明明是家香辣蟹店，主打的人气头牌却是爬爬虾，到店几乎桌桌必点，这走的是个什么套路？顾名思义，他家的香辣蟹和皮皮虾应该挺好吃。可是他家的小龙虾更出名，小龙虾是人气菜品，尤其是龙虾尾。个头很大很好剥开，微微辣吃下去过瘾！



香辣爬爬虾和椒盐爬爬虾这两种口味比较常见，前者是典型的川菜口味，虽然入味却不会显得油腻，后者主打干香，碎蒜炸得焦而不糊，吃起来口口生香。



地址： 同泽北街7号(汉庭快捷酒店沈阳医科大学店对面)

电话： 024-22592818

麻辣小龙虾料很足，配菜很多，除此之外还有蒜香小龙虾和咸蛋蛋黄小龙虾，每一只小龙虾都很大。

蒜香小龙虾口感清爽，虾壳红艳，看着就很养眼，比较适合不能吃辣的人，而且最大限度保留了虾肉的甜度哦。



地址：沈河区北文萃路12-1-1-2号

电话：13840275757

店内的龙虾都是洪泽湖的清水小龙虾，虾肉白嫩肥美，虾黄与虾籽更是充满头部。现点现抓现做，最大限度的保证了龙虾的新鲜度。其中的麻辣小龙虾麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮。记着一定要蘸着辣汤汁吃才够味儿！



地址：沈阳沈河区大南街178-6号

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