【纽约素菜馆指南】四月不减肥，全年徒伤悲，比肉还美味的素菜洗洗胃！_【好吃不】

这几家素菜馆，健康瘦身的同时，竟然比肉味还好吃！纽约一下子到夏天了，T恤短裙加身的大家赶紧吃素吃起来！吃完每个人都瘦成闪电！...

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刚刚感慨完纽约的春天终于来了，气温就一下子飙到了夏天的节奏！纽约还真是个没有春天的地方！

好吃君提醒过大家，三月不减肥，四月徒伤悲；现在四月都快过了，四月不减肥，全年徒伤悲啊！

给大家推荐5家比肉菜还好吃的素菜馆，来点清爽素菜洗洗胃！

1By CHLOE

最近红得赤手可热的素菜馆，在lower west side，是“素食快餐”概念的首创者。美女主厨因为热爱素菜而又苦于没有素菜的快餐店，创立By CHLOE，一下子受到了纽约客的追捧，被比喻为“素材界的麦当劳”。清爽的店内布置给人带来神清气爽的愉悦，常常门庭若市。

By CHLOE的食物保证100%纯素、植物原料、且受犹太认证。主打菜 Quinoa Taco Bowl，Avacado Toast，素汉堡都很受欢迎。还有Coconut water 椰汁几乎人手一只。清爽香浓无添加剂，特别适合夏天消暑。

地址：185 Bleecker St, New York, NY 10012

2Kajitsu

这家大名鼎鼎的纯素日餐厅，多年蝉联米其林一星。每道菜都精美雅致，如清泉天籁。

Kajitsu只提供晚餐，$55的套餐包括四道菜，$95的套餐包括八道菜。所有美味都是根据当季食材新鲜配置，每个月的菜单都会更新。

食材都是每天新鲜制作的，包括荞麦面、抹茶都是自家磨制。除了食材全素外，连红酒和啤酒也都是全素的。

极简主义的设计，给这家日料店更带来了几分“超然物外”的气质，配合清爽的素餐，浓浓的禅意。

地址：125 E 39th Street, New York, NY 10016

营业时间：周二到周日 Dinner Only 5:30 pm - 10:00 pm

3Red Bamboo

这家也是深受老外喜欢的素菜馆，主打新奥尔良地区的cajun口味、以及亚洲口味。cajun口味最大的特色就是爱用香辣小龙虾入菜，而这家店竟能做到用素菜做出香辣小龙虾来！

还有素菜做的炸鸡块和buffalo鸡翅，全都是足以以假乱真的美味！难怪深受外国人喜欢！

红竹壁画的装点，同样颇有禅意。想吃西式素菜的你不要错过。

地址：140 W 4th St，New York, NY 10012

4Buddha Bodai 佛菩提素食

位于唐人街的素菜馆Buddha Bodai是华人圈中广受好评的素菜馆，周边甚至开了一家同名的“模仿者”，大家认准5 Mott St.这家。

佛菩提素菜馆的素食是纯素食，连五辛都未添加，除了家常的青菜豆腐外，还有外形似荤菜，味道也似荤菜的素食，如梅菜扣肉，豆豉小黄鱼，全都惟妙惟肖、以假乱真。还推荐各种广式茶点，既突出材料的原味，又清爽多汁。

地址：5 Mott St, New York, NY 10013

5Lucky Vegetarian 吉祥斋

隶属于历史悠久的西方寺，吉祥斋的素食，以“清、和、净、雅”的特色和高质量的服务，广受华人食客的好评。

住持宽能师父是地道四川人，将川香麻辣、广式茶点，全都融合进了吉祥斋的菜色里！并改良菜品，素菜“荤”做，打造成大家熟悉喜爱的美味：红烧肉、水煮鱼、三杯鸡、麻辣香锅，听着就很接地气！

这里能吃到纽约独家的各种麻辣川菜素食，招牌菜回锅肉，肥瘦分明，口感相配，辣而不呛，香而不油。还有广式茶点，最能体现素菜的清新淡雅，又不失各种美味酱汁：叉烧包、水晶虾饺、鱼翅羹，各种精美的早茶点心都深受喜爱！

地址：5101 8th Ave, Brooklyn, NY 11220

福利来了！

好吃君以前介绍过吉祥斋，这些福利还在进行中：免费送例汤！消费$50送$5代金券！消费$100送$10代金券！午餐特惠，买九送一！这些棒棒的福利，4月30日前都有效噢！

（戳下面文章获得福利）

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