卤味火锅开创者...

在“万物皆可涮”的重庆，卤校长老火锅可谓是家喻户晓的存在，作为重庆火锅界的超人气网红，卤味火锅的开创者，每次去吃至少都得排3个小时以上的队，好评如潮！人气一直居高不下！



是的，你没有看错，在重庆无论是开州区还是合川区又或是九龙坡区等，美食榜第一都妥妥的被卤校长霸屏了！！！



位于西安南门里的这家卤校长，是卤校长在西安的首店，相信得知消息的西安吃货们已经早已按捺不住了！

满眼望去都是肉肉肉肉肉肉哇！半开放式的明档厨房，现点现做，现煮现捞，让人能在第一时间就能吃到新鲜美味的卤味！



排骨、牛筋、肥肠、猪蹄应有尽有，简直让人挑花了眼！



点单，切剪，将热卤浸入到卤汁中，不一会儿就随着浓郁的汤汁咕噜噜冒起泡来，卤味经过煮制后，口感再次得到升华，光闻着这味都让人直咽口水！

卤好的食材可以直接食用，也可以涮火锅吃，经过卤汁+红油锅底的“洗礼”，又赋予了这些卤味全新的灵魂！口感醇厚，脆中带香、香中带辣，十分过瘾！



卤猪蹄

卤好的猪蹄看起来色泽金黄，脂香浓郁，入口软嫩Q弹的同时又不失嚼劲。



满满的胶原蛋白，美容又养颜，小仙女们来可千万不能错过这一口“返老还童”神味！





卤鸡爪

市面上的卤鸡爪口味都大同小异，但卤校长家的卤鸡爪着实给了我一个大大的惊喜。



鸡爪卤的软烂入味，放进嘴里轻轻一嗦，就干劲利落的和骨头脱离开来，不一会儿，一整盘就被我一个人扒拉的干干净净！





卤牛筋

再吃过他家的卤牛筋后，自觉以前吃的该不会都是假的，牛筋卤得入味软嫩，Q弹十足，入口有嚼劲却又不会特别费牙。



虽爱吃牛筋，但平时每次还没吃几口，就嚼的我腮帮子疼，而卤校长家的，再给我上两份我都能分分钟解决掉！







卤肥肠

要说肥肠卤的好，一要软耙二要入味三得冒肥油，它家的卤肥肠可谓是完美的做到了每一点。



无论你平时喜不喜欢吃肥肠，来尝上一口卤校长家的，立马就“真香”了，根本让人无法拒绝！

第一次吃到这样的火锅，不免有点忐忑不安，红油+卤汁，根本无法想象是什么味道，听起来还有几分黑暗料理的意思。



但是尝过后，立马又是啪啪打脸，这是什么神仙锅底呀！为什么我活了20多年才发现火锅有这种吃法！加了卤汁的红油锅底，口感层次更加丰富了，锅底既有红油锅的麻辣鲜香，又有卤汁的醇厚浓郁，入口辣而不燥。在这个汤底里涮任何菜，都会带着一丝丝奇妙又无可言喻的香味！





大刀腰片

腰片分量很足，每一片都宽宽大大的，入口十分脆嫩，没有丝毫异味。




再带上腰片去干碟里翻滚一番，裹上了满满的酱料，一口一片，简直不要太满足。

双椒牛肉

辣是过瘾的，麻是鲜香的，它们在牛肉上相逢，在味蕾间碰撞，再融入到牛肉的鲜嫩之中去，便成就了这一口浑厚新鲜的绝味！



涮好的牛肉无论蘸干碟还是油碗都十分的鲜嫩味美！

精品毛肚

吃火锅又怎么能少得了当之无愧的C位毛肚呢，采用经典的七上八下守则，涮好后放进油碗里一裹，在口中”咔擦“一声！没错！就是这个感觉！




卤校长的超大亮点还是在这里！甜点免费任意吃，无论谁都可以！是的！你没有听错！Anyone！Everyone！



就连你不去店里消费，只去免费吃甜品也可以！这是什么神仙校长，瞬间爱上了！



甜点也是明档窗口现点现做，一排排丰富的料整整齐齐的摆放在操作台上，无家可归的它们时刻都在等待着有人能把它们带去暖暖的胃里安个家！

芒果慕斯





朗姆酒冰淇淋

红糖冰粉







红糖冰汤圆

走进店内，迎面而来的是一排排小黄鸭，还有店内外的小黑板，像课本样的菜单，处处都充斥着一种学生时代的青春氛围。





就餐环境文艺又不失浪漫，明快且活力满满，坐在此情此景中品味着美食，完全是一种享受！








最令人惊艳的还是露台区的小包间，一到晚上，就像一座隐藏在繁华都市的秘密花园。









坐在这里，看着外面人来人往，熙熙攘攘，吃着四处飘香的卤味火锅，再和几个朋友唠唠嗑，不禁发自内心的想感叹一句，人间值得啊~

独乐乐不如众乐乐，小编慷慨的决定把这份快乐共享给大家，所以，给大家带来福利啦！

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温馨提示:

1.福利活动报名时间截至为11月15日19:00。

2.中奖信息仅限本人使用一次，优惠券不兑换不折现不找零，每桌限用一张。

3.福利兑换使用期限截止到11月24日。

4.本福利活动最终解释权归商家所有。

• 店名：卤校长老火锅(粉巷旗舰店)
• 地址：南广济街与院门巷交叉口东南角
• 人均：90元
• 营业时间：周一至周日11:00-23:00

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