五月红原来小龙虾今年的正确打开方式都是这些样子的？！

这么多选择，就怕你眼花！...

越来越热的魔都夏天，不知不觉就迎来了属于宵夜的季节！

要说魔都人民的宵夜最爱，“红五月”当仁不让的主角就是TA！！

小！龙！虾！

据说，魔都人民每年要吃数十万吨小龙虾，剥下的虾壳可以盖满整个地球表面！

据说，一起吃小龙虾是鉴定友谊的唯一标准，因为这意味着把丑态暴露给彼此。

不管怎么说，贴心的本尊君为你们准备了一份精选小龙虾新店地图

这个“红五月”，记得呼朋引伴，到这些地方去拔草吧！

在外滩这种奢华地带能吃上小龙虾也是没sei了…店不大，环境更好，摆盘漂亮，味道可也不打折！



用的是来自湖南湖北的青壳虾，招牌就是蒜香和十三香这些经典口味，一定要点龙王爷节节高，有！惊！喜！不能到店也无妨，人家的概念是O2O，试试外卖，逼格也是杠杠的~[美食区域]黄浦区中山东二路149号近金陵东路(金陵东路)

[人均]129元



店面的卖相挺不错,小龙虾做法也叫你叹为观止.传说中的"云顶小龙虾",甜甜棉花糖和小龙虾的组合大概没人不好奇，不过吃起来还是萝卜白菜各有所爱。





黄焖、鲜剁椒、变态虾...总有一款适合你，人人都赞的一款是冰镇小龙虾，洗尽所有铅华，吃的就是虾的鲜甜原味，够鲜才好吃！

[美食区域] 徐汇区柳州路356号-2  

[人均]138元



叫这个名字的小龙虾店，还真的是网红开的呢！



龙虾不按份量而是按只卖，个头儿和分量自然有保障。龙虾套餐可以吃到四种口味：干煸、咸蛋黄锅巴、蒜蓉和香辣，新鲜与传统口味都不错过，选择困难症也不怕啦！

[美食区域] 杨浦区赤峰路182号(密云路)

[人均]155元

敢开在龙虾店云集的寿宁路自然要有两把刷子，这间海洋夜店风的装潢看来惹眼，其实就是上海第一家香吧岛龙虾店的全新升级版哦~



或许因为卖相实在太赞，还在《极限挑战》里出现过哟~味道什么的不必多说，冬阴功龙虾这种口味…就连本尊君自己都觉得超好奇呢！

[美食区域]黄浦区寿宁路6号

[人均]112元

门头上张牙舞爪的大龙虾在安安静静的进贤路上惹眼得不行。里面却是文艺青年的静谧气质。

不会拍电影的作家不是好厨子，张嘉佳开店，你怎么能不去那里路过一下！花了15年几乎吃遍了全中国的小龙虾店，张嘉佳的密制龙虾究竟什么滋味，你不想试试吗？

[美食区域]卢湾区进贤路120号

[人均]159元

虽然是去年登陆魔都，不过今年也算是全新升级。环境走工业设计风，爱自拍的姑娘有福了！



新店保留了超人气的菜品，推出了总共11款品质没的挑的小龙虾口味。这里的小龙虾每一只都经过了超声波清洗和人工去腮两步清洗，用的本就是来自南京稻田干净的不得了的养殖小龙虾，活虾都是干干净净的白肚子。主推“吃三只建议不开车”的独孤九醉和龙虾皇炒饭，配上店里特有的鸡尾酒或是香槟冰霜啤酒都是绝佳喔！

[美食区域] 徐汇区中山南二路699号正大乐城2-302室

[人均]180元

小龙虾吃着香，做起来手法也并不复杂。

本尊君风闻今年的小龙虾价格偏高，担心苍蝇馆子里货源来路不明的巧主妇们，也可以亲手试试这两款经典口味哟~

蒜香小龙虾





用料：

龙虾2斤、蒜头 2个、生姜适量、油（比平时正常炒菜多一倍）、生抽5克、醋3克、盐、葱、鸡精适量做法：

1、  蒜和姜切末（姜与葱大约等量，去腥）；葱切小段；小龙虾浸泡3小时，用刷子洗净，沥干水。

2、  将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，烧热油锅。

3、  倒入蒜和姜末，翻炒出香味。

4、  倒入龙虾，翻炒至龙虾颜色变红，根据平时的咸淡口味加入适量盐，再继续翻炒一会。

5、  加生抽、醋，放入葱段，倒入水，水的深度大概与龙虾齐平，不用将龙虾浸没，以免加水太多口感清淡。

6、  盖上锅盖，至水煮开，再继续煮三五分钟，关火，闷一会儿即可起锅装盘。

十三香小龙虾





用料：

龙虾3斤、食盐、葱、姜、蒜、糖、十三香调料、料酒、老抽、红辣椒

做法：

1、  龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。

2、  姜片，蒜，辣椒，用油爆香。

3、  放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。

4、  出锅，点缀葱花即可。【十级吃货】| 馄饨 | 粥 | 生煎 | 锅贴 | 小笼包 | 面 | 炸猪排 | 零食 |【不知道吃什么】| 自助 | 火锅 | 烤肉| 海鲜 | 甜点| 早餐 | 宵夜 | 下午茶 | 【觅食】| 人民广场 | 五角场 | 静安寺 | 徐家汇 | 地铁沿线 | 饕餮在别处 |【菜系控】| 本帮菜 | 川菜 | 粤菜 | 西餐 | 日料 | 韩国料理 | 【肉食系】| 牛肉 | 羊肉 | 鱼 |【爱吃不吃】| 平价 | 聚餐 | 养生 | 美容瘦身

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