4月底遇见它别放过,简单三步就出锅,香甜可口唇齿留香
每年这个时候,正是吃槐花的好时节。伴随着淅淅沥沥的春雨过后,洁白的槐花便一串串挂满枝头,像风铃一样摇曳,空气...
每年这个时候,正是吃槐花的好时节。伴随着淅淅沥沥的春雨过后,洁白的槐花便一串串挂满枝头,像风铃一样摇曳,空气中弥漫着醉人的清香,令人格外清爽。
4月底宁可不吃肉,也要尝尝这菜,香甜可口唇齿留香。哈妹分享大家3道美味可口做法简单的槐花吃法!
槐花饺子
by 西瓜食堂
配料:
槐花适量、鸡蛋适量、盐适量、面粉适量、五香粉适量烹饪步骤:
1.有颜色的蔬菜榨汁,用蔬菜汁和面。我这次用的是菠菜和红苋菜。菠菜还是一如既往的绿色,红苋菜的颜色像巧克力。当然,红心火龙果、胡萝卜也都可以。
2.下面就开始做饺子馅吧!将槐花洗净焯水,捞出后挤出水分,加入炒鸡蛋和各种喜欢的食材。加入盐等调料调味。可以根据宝宝的牙齿情况,决定馅儿里食材的细碎程度。
3.包饺子。绿色饺子是菠菜面,白色饺子是寻常面粉,巧克力色饺子是红苋菜面。
4.饺子煮好就可以啦。
5.你学会了吗?
槐花蛋饼
by 白茶home
配料:
鸡蛋4个、槐花50克、盐3克、五香粉1克、食用油适量烹饪步骤:
1.鸡蛋四个磕入碗里,新鲜槐花准备好
2.摘减掉槐花叶子和茎。洗干净控水待用
3.鸡蛋加入盐和五香粉打散
4.加入控过水的槐花
5.搅打均匀
6.锅内入适量的油,下入一半槐花蛋液,拿着锅把手转一圈。让蛋液铺均匀,两面煎熟即可出锅
7.槐花特有的香气,只属于这个季节
蒸槐花
by 花雨
配料:
槐花200克、面粉50克、色拉油20克、盐少许、五香面少许、蒜瓣5个、醋适量、生抽适量、芝麻香油适量烹饪步骤:
1.冷冻的新鲜槐花室温解冻
2.清水多淘洗几遍,洗干净挤去水分
3.加入色拉油拌匀
4.加入盐和五香粉
5.加入面粉
6.搅拌均匀,确保面粉被槐花粘上
7.蒸锅放水,烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内,大火七八分钟就好。
8.将蒜瓣放蒜窝压碎,加入醋生抽芝麻香油调成酸汁
9.将蒸好的槐花倒入盘内
10.将蒜汁倒入盘内
11.调制均匀就可食用了。非常好吃。
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