【十大名菜】金汤燕麦野米烩葛仙米

金汤金汤为南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成的卤汁。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除...

金

汤为南瓜蒸熟后粉碎成细茸，加高汤调制成的卤汁。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

燕

麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值，有降低胆固醇、平稳血糖的功效。《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。

黑

米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望候张骞着先发现。中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。

民

间传说东晋道学家、医学家、炼丹家葛洪隐居南土时，曾途经湖北走马坪采此米为食，食而疗疾，后葛洪入朝以此献给皇上，体弱太子食后，病除体壮，皇感葛洪之功，随赐名“葛仙米”。

生

长在不发达的山区，天然无公害，是地道的原生态绿色食品，含有多种维生素、钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，其营养价值甚至超过人们熟悉的燕窝，具有很高的食疗价值，有抗癌、提高免疫力，美容护肤等功效。

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金汤燕麦野米烩葛仙米葛

仙米烹调后色、香、味、形于一体，可与珍珠媲美，尤以口感取胜，清脆爽口，芳香悠长，配合各种粗粮貌似平常的粥，不但味道特别鲜美，还饱含着“至道无痕”的养生之道，极致养生，就在这碗不平凡的“米粥”里面。

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