为什么夏天要多吃酸?
酸一下夏~...
点击上方绿标收听有氧FM音频
盛夏时节,天气炎热,会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。这一段时间可以适当多吃点酸味的食物。这一期的“大咖说养生”,成都中医药大学马烈光教授,来和大家聊聊「为什么夏天要多吃酸?」。
一般来说,夏季多食酸味食品,有以下几方面的好处。
01
敛汗祛湿
夏季出汗多而易丢失津液,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,且能生津解渴,健胃消食。02
杀菌防病
夏季人们大多喜食生冷,用醋调味既可增进食欲,又能够杀死菜中的细菌,可预防肠道传染病。03
增强胃液杀菌能力
持续高温下及时补充水分很重要,饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。04
有利于营养素的吸收
夏天最需全面均衡营养,在高温环境里,人体营养物质消耗相当大,除了一日三餐外,还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素A、维生素D,钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。
推荐菜谱1:乌梅茶推荐菜谱2:桂圆山楂茶
“幼小青老”豆,豆豆都胜肉!
2020-06-26
一两陈皮一两金,四季健脾很省心
2020-06-24
能让暑热、上火远离你的5杯茶!
2020-06-18
穿什么最凉快?“你认为”的可能错了~
2020-06-16
小固
天热孩子总不吃饭?来点酸的爽爽口,吃完还想要!
本文为养生固本 健康人生(ID:infinitus_ysgbjkrs)原创文章,未经授权禁止转载。
文章图片购买自站酷海洛PLUS,如对版权有异议,请与我们联系。
【听养生】点击收听
喜欢本篇内容请给我们点个在看
关注 养生固本健康人生
微信扫一扫关注公众号