生活中每一个人都应该知道的秘密：醋虽酸，但是是碱性食物！

会吃醋，吃好醋，养成饮醋习惯，可以保持身体健康，提升生活品质！...



我们可以爱吃醋或不爱吃醋，但我们在全世界一定找不到一个“不吃醋”的国家。醋，作为一种全球通行的调味品，已有数千年的历史。到了今天，醋的保健功能也越来越被人们所认识。

很多人认为醋就是酸的，用来调味的，就是酸性食物，其实纯粮酿造的好醋含有丰富的有机酸，能使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解而解除疲劳。调解血液的酸碱平衡。在饮食中加入一些醋，可以维持人体内的酸碱平衡。纯粮酿造的好醋中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢，使消化系统各器官分泌大量消化液，加强消化功能。能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑。纯粮酿造的好醋有很强的杀菌能力，尤其对葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾菌等。因此，对吃了不清洁的食物后所引起的肠胃炎、肚泻，纯粮酿造的好醋能起治疗作用。

纯粮酿造的好醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳醋、苹果酸、琥珀酸等几十种营养物质，有提高肝功能、解毒及促进新陈代谢等功能。能降低高血压，因为它能把血液内的杂质及胆固醇清除。因此，可防止心血管疾病的发生，并能降低尿糖量，防治糖尿病。纯粮酿造的好醋中的氨基酸，除了可以促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行，使身体有均匀的体格而没有多余的脂肪积聚，达到健美减肥的目的。

会吃醋，吃好醋，养成饮醋习惯，可以保持身体健康，提升生活品质！

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